A főtt vízben készített házi palacsinta rugalmas, vékony és szellős, függetlenül attól, hogy mely tejtermékeket vesznek alapul. A forró víz elősegíti a száraz komponensek gyors feloldódását, és megkapja a tesztet a szükséges sima és finom struktúrában.
Mennyire gyors és finom süteményt süt a kefir forrásban lévő vízzel
A kefirben forró házi készítésű palacsinta rajongóinak különleges szimpátia van. Egyenletesen sütik, felszívják a folyékony szirupokat és mártásokat, kifejezett krémes aromával, kellemes konzisztenciával és gazdag ízzel. A tészta közepén a hőkezelés alatt általában lágy és gazdag marad, és a szélei gyönyörűen sütöttek és kellemesen csikorgatják.
Szükséges összetevők:
- kefir 3,2% - 250 ml
- liszt - 350 g
- tojás - 2 db
- forrásban lévő víz - 250 ml
- cukor - 2,5 ts
- só - 0,5 ts
- szóda - 0,5 ts
- növényi olaj - 3 evőkanál
Lépésről lépésre
- A tojásokat egy mély tárolóedénybe kell helyezni, és mindaddig megverték, amíg egy puha, fehér hab nem jelenik meg. Só és óvatosan keverjük össze úgy, hogy a tömeg ne opál és maradjon buja.
- Ne hagyja abba a keverést egy vékony csepegés lassan öntsük forró forró vízzel és keverjük össze.
- Ezután kefiret adunk szobahőmérsékleten.
- Kombináljuk a lisztet gyorsan sütött szódával és szitáljuk egy konyhai szitán. Kis adagokban lépjen be a tésztába, és jól keverje össze, óvatosan dörzsölje a csomókat és a rögöket. Végül tegye a cukrot és a napraforgóolajat.
- Sütés serpenyőben egy magas hőt, egyszer vajjal és sütjük palacsinta mindkét oldalon a durva.
- Készenléti sütni a tészta feloldott egy fürdő vaj és szolgálni az asztalra.
Hogyan készítsünk palacsintát tejjel és forralt vízzel
A receptből készített palacsinta légáramos és súlytalanul gyengéd, és apró, tiszta lyukak teszik a tesztet a csipke hasonlatosságára. A legjobb desszert zsíros tejföllel, krémmel, mézzel és sűrített tejzel kombinálva.
Szükséges összetevők:
- tej - 1 evőkanál
- magas minőségű liszt - 375 g
- tojás - 2 db
- forrásban lévő víz - 350 ml
- cukor - 1,5 evőkanál
- só - ½ ts
- sütőpor - 1/2 ts
- Vaj - 50 g
Lépésről lépésre
- Tojás cukorral és sóval egy keverővel, csodálatos habban.
- A vízben feloldódott vaj, keverjük össze a meleg tejjel, és öntsük a tojásos keverékbe.
- Liszt és sütőpor, és adjuk hozzá a többi termékhez. Keverje hozzá a tésztát, és győződjön meg róla, hogy a zsemlék teljesen feloldódnak a folyékony bázisban.
- Vékony csepegéssel lassan hozzáadjuk a forró vizet, keverjük össze, és hagyjuk 20 percig a konyhaasztalon. Ne takarja le a fedelet vagy a törülközőt.
- A fűtött serpenyőt napraforgóolajjal meg kell zsírozni, öntsük a tésztát, és hagyjuk, hogy természetes módon elterjedjen a felületen.
- Öblítse le a palacsintát az egyik oldalon, óvatosan fordítsa, és vigye a készen.
- Helyezze az asztalra kedvenc italjaival.
Készítsen ízletes palacsintát erjesztett sörön forró vízzel
A forró víz és a ryazhenka alapon kevert palacsinta tökéletesen sütött, puha konzisztenciájú, kellemes édes ízű és édes illatú. A tésztának jó rugalmassága van, nem szakad el az átfordítás folyamatában, és alkalmas mindenféle töltelék csomagolására, mind édes, mind sós.
Szükséges összetevők:
- 3,2% - 250 ml fermentált sütemény
- finom étel - 300 g
- forrásban lévő víz - 250 ml
- Élelmiszer-szóda - ½ ts
- granulált cukor - 2 evőkanál
- só - ½ ts
- növényi olaj - 3 evőkanál
Lépésről lépésre
- Szóda meleg erjesztett sörben való eloltáshoz, majd forró víz hozzáadásához és keveréshez.
- Tojás enyhén habzó cukorral, sóval és apró részletekben, hogy bemutasson nekik szitált lisztet. Összeszereljük az erjesztett tejet, és jól keverjük össze. Végül tegye a napraforgóolajat szagtalanul, és hagyja a tésztát a konyhaszekrényen, hogy fél órát vesz igénybe a lélegzés és a száraz összetevők feloldódjanak a folyékony bázisban.
- Sütés serpenyőben, vajat és barna palacsintát zsírozzunk kb. 1 perccel mindkét oldalról.
- Tálaljuk az asztalra tejföllel, lekvárral, lekvárral, sűrített tejjel vagy gyümölcsszósszal.
Hogyan készítsünk palacsintákat forralt vízzel tojás nélkül, az eredeti receptet egy fotóval
A tojás nélkül főtt palacsinta rendkívül vékony és nagyon finom a könnyű sör miatt. Ha egy sötét fajta italt használ, akkor a tésztának sokkal rosszabb íze van, és jobban megfelel a hús vagy a burgonyatömítésnek, mint az édes szirupokkal, mézzel vagy lekvároszattal való fogyasztásra.
Szükséges összetevők:
- könnyű sör - 250 ml
- Búzaliszt Extra osztály - 1 st
- forrásban lévő víz - 250 ml
- szóda - ½ ts
- granulált cukor - 1 evőkanál
- só - 1/3 ts
- növényi olaj - 4 evőkanál
Lépésről lépésre
- Egy mély tárolóedényben egyesítsük a vizet és a sört, hozzáadjuk a lisztet egy konyhai szitán keresztül, és összekeverjük egy habverővel, hogy a csomók feloldódjanak.
- Adjunk hozzá cukrot és szódát, adjunk napraforgóolajat, adjunk hozzá sót és finoman keverjük össze. A kész tésztának nagyon vékony, kissé likvid konzisztenciájúnak kell lennie.
- Hagyja 15-20 percig az asztalon, és csak ezután indítsa el a sütést.
- Teflon serpenyőben magas hőmérsékleten, enyhén zsírozva sült. Alulról öntse a tészta egy részét, simítsa a felületet egy szilikon kefe segítségével, és mindkét oldalán barnára színezzen egy gyönyörű arany színűre.
- Hajtsa be egy halomba, áztassa elolvadt vajjal és tálaljuk az asztalra.
Vékony, halnedves palacsinta forrásban lévő vízzel, video recept
Ha az ajtót váratlanul kopogtatták a vendégek, vagy egy legjobb barátja ült egy csésze teára, akkor szó szerint 15 perc alatt elkészítheti a finom, illatos és szívós, csipkés palacsintákat forró vízzel. Minden szükséges termék megtalálható a hűtőszekrényben, és aggódni fog, hogy nincs mit tenni az asztalra, nem lesz többé. Egy negyed óra alatt a látogatók már élvezhetik a forró sütött termékeket, és megcsodálják a hostess kulináris készségeit.