- Burgonya - 5 db
- Uborka - 2 db
- Rákfélék - 200 gramm
- Petrezselyem, kapor, hagyma - - ízlés szerint
- Tojás - 5 db
- Tej kolbász - 200 gramm
- Kvass - 0,7 liter
- Ásványvíz - 0,7 liter
- Citromsav 1,5. kanál
- Menta föld - 1 st. egy kanál
- Zsíros tejföl 200 gramm
- Mustár - 1-2 teáskanál
- Só - - ízlés szerint
Hány háziasszony - sok recept okroshki. Különféle receptek szerint főzek, de leginkább a mustárral szeretem. Kvas csak otthon és mentát használok. Mindenképpen próbáld meg az okroshkát ezzel az egyszerű, de talán szokatlan recepttel. Hogyan kell okroshkát gyorsan elkészíteni a mustárral? Most elmondom mindent. Forraljuk a burgonyát és a tojásokat. Engedje meg, hogy lehűljön. Ezután tiszta és apróra vágva. 2. Savanyú kenyér is vágott kockákra. 3. Mossa meg a zöldeket, az uborka és a retek. Szükség esetén tisztítsa meg, majd vágja le. 4. Egy 1,5 literes tartályban keverje össze a kvadrát, az ásványvizet, a sót és a citromsavat, és menta habarccsal szórja meg. 5. Öntsük a folyadékot zöldséggel, tojással és kolbászzsal, keverjünk mindent. 6. Add meg a tejfölt, a mustárt és a zöldeket, keverje össze újra. Hűtsük le és szolgáljuk! Bon appetit!
Tételek: 3-4