- Répa - 1 db
- Burgonya - 1-2 db
- Uborka - 3 db
- Retek - 5-7 darab
- Tojás - 3-4 db
- Paradicsom - 1-2 darab
- Főzött kolbász - 150 gramm
- Ecet - - ízlés szerint
- Cukor - - ízlés szerint
- Só - - ízlés szerint
- Tejszín vagy majonéz - - Ízlés szerint
Az én okroshka egy répa leves használok egy csomó friss zöldség - retek, paradicsom, uborka és természetesen zöldek. A cukorrépának szüksége van ecetet és egy kis cukrot. És akkor okroshka felkészülni egy ilyen egyszerű receptre. 1. Cékla tiszta, véletlenszerűen vágva. Általában apró csíkokra vágtam. Öntsük a vizet (a szívből!) És főzzük készen. Adjuk hozzá a kész levest az ecet ízéhez, és hűtsük le. Tojás és burgonya egyenletes forralásban. Tárolható. Aztán meg kell őket tisztítani és kockákra vágni. 3. Mossa ki a zöldeket - hagymát és kapor. Száraz és apróra vágott. 4. Vágja a kolbászt apró kockákká. 5. Retek, paradicsom, uborka öblítse le. Vágott paradicsom a paradicsomról, húzza le az uborkákat a héjból. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, az uborka kockákra, retek a fél gyűrűkké. 6. Keverje össze a szeletelt összetevőket a serpenyőben, sót ízlés szerint. 7. Visszatérés a cukorrépaszéhez. Adj hozzá cukrot ízlés szerint. Helyezze feloldani. 8. Főzzük a tölteléket az okroshki lemezekre, és töltsük fel cukorrépaszöggel, adjunk hozzá ízes tejfölt vagy majonézet. Okroshka a cukorrépán felkészült. Bon appetit! Kérdezd meg mindenkinek az asztalt!
Tételek: 2-3