- körte - 2 darab
- piros száraz bor - 200 ml
- fehér száraz bor - 200 ml (vagy szőlőlé)
- méz - 2 db. kanál
- porított cukor - 0,5 csésze
- citrom - 1 db
- fahéjas rudak - 0,5 db
- szegfű - 2 db
- bay leaf - 1 db
A körték mossák. Óvatosan távolítsuk el a kutikulust, tartva a szárat. Pour vörös és fehér bor, méz, citromlé, cukorpor, fahéj, szegfűszeg és babérlevél a serpenyőbe. Áthelyezni egy lemezt és előmelegíteni. folyamatosan keverjük, amíg a porcukor fel nem oldódik. Adjuk hozzá a körtét a serpenyőbe, és főzzük alacsony hőfokon 30 percig. Néha át kell fordítani a körtét. Vegye ki a körtét a szirupból. A szirupot szűrtük és összeragasztottuk, sűrítettük. 15-20 perc. Öntsük a körte forró szirupot. A körtéket az asztalra is felszolgálhatjuk úgy, hogy háromnegyedes hosszúságokkal vágjuk őket, és egy tálon nyitják őket.
Tételek: 2