Okroshka a kvasszon

Az Okroshka hideg levét egy nyári ételnek tartják, amely nagyon melegítő a hőségben, és lehetővé teszi, hogy ne haljon meg az éhségtől, amikor a magas kalóriatartalmú ételek egyszerűen csak a torokba kerülnek. De néha emlékezni akarsz a nyárra és a sovány őszre, és a hideg télre, így újra eszébe jut, hogy ilyen ízletes és kedvelt okroshkát főzzünk. De ha a nyári lehetőség fehérje termékek nélkül is megy - tojás, hús, kolbász, akkor az év hidegebb hónapjaiban még mindig valami erőteljesebbet akar. Egyszerűen vásároljon füstölt csirkét a szupermarketben, hozzáadja az ételhez a jóllakottságot, és kellemes illattal és ízzel tölti be. Természetesen nyáron a nyári házban nyáron kapható a legfinomabb csirke okroshka, amikor az ablak alatt minden szükséges zöldség és zöld növekszik, házi készítésű kvász vándorol az ablakpárkányon, és a hűtőszekrényben vagy szőtt kosárban a legfrissebb falusi tojásokat várja. Ha az egészet édes savanyú tejszínnel tölti, akkor minden étterem konyhája az irigységtől fog halni. De még akkor is, ha a tél az ablakon kívül van, és nincs a dacha vagy a "megfelelő kapcsolódás" a faluban, ez nem ok arra, hogy lemondjon az örömről, mint a csirke okroshka. Gyorsan és egyszerűen élvezze kedvenc, gyermekkori ismerős ízét.

Az Okroshka hideg levét egy nyári ételnek tartják, amely nagyon melegítő a hőségben, és lehetővé teszi, hogy ne haljon meg az éhségtől, amikor a magas kalóriatartalmú ételek egyszerűen csak a torokba kerülnek. De néha emlékezni akarsz a nyárra és a sovány őszre, és a hideg télre, így újra eszébe jut, hogy ilyen ízletes és kedvelt okroshkát főzzünk. De ha a nyári lehetőség fehérje termékek nélkül is megy - tojás, hús, kolbász, akkor az év hidegebb hónapjaiban még mindig valami erőteljesebbet akar. Egyszerűen vásároljon füstölt csirkét a szupermarketben, hozzáadja az ételhez a jóllakottságot, és kellemes illattal és ízzel tölti be. Természetesen nyáron a nyári házban nyáron kapható a legfinomabb csirke okroshka, amikor az ablak alatt minden szükséges zöldség és zöld növekszik, házi készítésű kvász vándorol az ablakpárkányon, és a hűtőszekrényben vagy szőtt kosárban a legfrissebb falusi tojásokat várja. Ha az egészet édes savanyú tejszínnel tölti, akkor minden étterem konyhája az irigységtől fog halni. De még akkor is, ha a tél az ablakon kívül van, és nincs a dacha vagy a "megfelelő kapcsolódás" a faluban, ez nem ok arra, hogy lemondjon az örömről, mint a csirke okroshka. Gyorsan és egyszerűen élvezze kedvenc, gyermekkori ismerős ízét.

összetevők:

• Csirkemell füstölt 200 g
• Tojás csirke 3 db.
• Burgonya 2 db.
• Radish 200g
• Savanyú uborka 3 db.
• Zöldhagyma 1 csomó
• Friss kapor 1 csomó
• Tejföl 3 evőkanál. l.
• Kvass kenyér 1 liter
• Só 2 csipet

utasítás

• 1. lépés Okroshki elkészítéséhez tegyen füstölt csirkemellet, tojást és burgonyát, 7-10 db. retek, sózott vagy enyhén sózott uborka, egy csokor zöldhagyma és kapros, kvas és zsíros tejföl.
• 2. lépés Keményen felforralt tojásokat (hideg vízbe mártott, forraljuk fel, és főzzük 10 percig a forralás időpontjától). A burgonyát egyenletesen főzzük 15-20 percig. Burgonya, tojás és uborkák kockákra vágva.
• 3. lépés Csirkemell csíkokra vágva, és a retek dörzsölje durva rántással.
• 4. lépés A tésztát és a zöldhagymát jól mossák, szárítják és apróra vágják.
• 5. lépés Kombinálja a burgonyát, a tojást, a könnyedén sózott uborka, a csirkemell, a retek és a zöldségeket, majd a kívánt konzisztenciát (kb. 1-1,5 liter) és a tejföllel hozzáadja.
• 6. lépés Keverje össze a levest, adj hozzá sót ízlés szerint. Tálaljuk kaporral.