Részben puffasztott saláta Ez az adagolt puffaláta ízlésemre emlékeztet valami oliviert, csak a húskészítmények helyett fehér gomba. A saláta nagyon tápláló, tápláló, annál hízelgőbb lesz majonéz, annál finomabb lesz a saláta! Fehér gombák Nem ajánljok cserélni champignonokkal, teljesen más lesz, de ahelyett, hogy pácolt uborka helyett frisset hozol, nagyon finom lesz.
összetevők:- Burgonya 3 db.
- Só 3 csipet
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 100 ml
- Majonéz 500 g
- Petrezselyem friss 0,1 csomó
- Zöldhagyma 1 csomó
- Tojás csirke 3 db.
- Hagyma 1 db.
- Gombák, fehér 500 g
- Savanyú uborka 2 db.
- Pepper fekete föld 3 csipet
- 1. lépés A Borovichok saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk: burgonya (van egy nagy), savanyúságok, csirke tojás, ceps (nagy gombaim), hagyma, zöldhagyma és friss petrezselyem, majonéz, napraforgó finomított olaj, só és fekete bors.
- 2. lépés Kenyérsütés előtti burgonyát "egyenruhában" és "keményített" tojást. Hűtsük le a kosarát és a tojásokat. Folytatjuk a saláta közvetlen elkészítését. A fehér gomba az enyém, törölje szárazra papírtörölközővel, apró kockákra vágva.
- 3. lépés Frissítse, amíg készen áll a fehér gombák apróra vágott hagyma napraforgó finomított olaj, enyhén hozzátéve.
- 4. lépés A forralt és lehűtött burgonyát felforraljuk, majd kis kockákra vágjuk.
- 5. lépés A zöldhagymát folyó vízzel mossák és összetörik.
- 6. lépés A főtt és hűtött tojásokat megtisztítottuk, a fehérjéket elválasztottuk a tojássárgától és összetörtettük a fehérjéket.
- 7. lépés A sózott uborka apró kockákra is vágódik.
- 8. lépés Helyezze a formázó gyűrűt egy lapos lemezre, terítse az első réteget burgonyára, öntsön majonézzel, kissé adj hozzá sót és borsot.
- 9. lépés Legyen egy zöldhagymás réteg. Ismét öntsünk egy vékony csonka majonézet.
- 10. lépés Következő réteg - savanyított uborka, és ismét öntözött majonézzel.
- 11. lépés A sózott uborkákon sült fehér hagymakrémréteget helyezünk.
- 12. lépés Helyezze az aprított mókusokat a gombákra.
- 13. lépés Nagyobb mennyiségű majonézes fehérje-réteg vízzel.
- 14. lépés Az utolsó réteg a tojássárgája által dörzsölt tojássárgája.
- 15. lépés A formázó gyűrűt formázzuk, díszítjük a salátát petrezselyemmel. Ezen összetevők közül három ilyen oldatot kapunk. A salátát azonnal lehet kiszolgálni, és 1 órát adhat neki az áztatáshoz, és csak akkor, ha az asztalhoz szolgál.