Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a vas és a réz mellett a vérnek vitaminokra is szüksége van. Végtére is, a folsav - elengedhetetlen asszisztens az új sejtek kialakulásában, valamint a vörösvérsejtek, és anélkül, hogy ez a vitamin sejtek rendellenes méreteket öltenek. Annak érdekében, hogy a vér jó minőségű legyen, a fenti anyagok mellett B2, B12 és C-vitamin is szükséges.
A B9-vitamin napi normája.
Mennyire szükséges a folsav tartalom a szervezetben?
Az átlagos személy ajánlott napi normája 400 μg folsav, ami ezredmillig milligramm. A terhes nőknek dupla adagra van szükségük, azaz 800 mcg, és az anya szoptatással - 600 mcg. Azok, akik alkoholt fogyasztanak, még néha (koktélok, bor, sör), valószínűleg nem rendelkeznek B9 vitaminnal, az alkoholizmusban szenvedők különleges hiányokat tapasztalnak.
A fogamzásgátló tabletták bevétele, valamint a diuretikumok és baktericidek aktív alkalmazása esetén a folsav adagjának növelése ajánlott.
A B9-vitamin hiánya.
A B9-vitamin-hiány jelei közé tartoznak a következők: gyengeség, feledékenység, álmatlanság, fáradtságérzés, gyengeség, depresszió, ingerlékenység, nyelv és gyulladás, időskori neuralgikus fájdalom.
A nélkülözhetetlen asszisztens folsav a B12-vitamin is, mivel segít a vörösvérsejtek megfelelő előállításában, valamint segít a zsírok, fehérjék és szénhidrátok feldolgozásában. Ez a vitamin a vesékben, a májban, a zöld zöldségekben, a gyümölcsökben, az élesztőben, a száraz lencseben és a babban, különösen a búzacsírákban és a finomítatlan gabonában van.
A folsavhiány meglehetősen gyakori, és álmatlansághoz, ingerlékenységhez, feledékenységhez és vérszegénységhez vezet. A terhesség előtti 3-4 hónapban és különösen a terhesség alatt nagy mennyiségű B9-vitaminra van szükség a nők számára, ez biztosítja a biztonságos áramlást.
Hiányában a B9-vitamin gyakran előfordul olyan betegeknél, mint a méhnyak diszplázia (a méhnyakrákban előforduló anomáliák előfordulhatnak előkezelést követően), valamint a fogamzásgátló tablettákat szedő nőknél. Ezenkívül a folsavhiányt figyeltek meg mentális zavarok, depresszió, fekélyes vastagbélgyulladás és Crohn-betegségben szenvedőknél.
A B9 szarvasmarha-vitamin.
A B9 vitamin részt vesz a koenzim szerepében különböző enzimreakciókban, nagy hatással van az aminosavak cseréjére, valamint a pirimidin és a purin bázisok bioszintézisére, vagyis a nukleinsavakra, amelyek meghatározzák a folsav fontosságát a szövetek fejlődéséhez és növekedéséhez. A hemopoezis megfelelő folyamatához a folsav is szükséges, emellett elősegíti az emésztőszervek működését.
A folsavat a vörösvérsejtek kialakulásának felgyorsítására használják, amely a csontvelő hematopoietikus szövetében, valamint a hematopoiesis szabályozására anémia esetén fordul elő.
Ételek, amelyek B9 vitamint tartalmaznak.
Milyen élelmiszerek szükségesek ahhoz, hogy a B9-vitamin elegendő mennyiségben legyen?
A B9-vitamin megtalálható a napi termékekben. De sajnos gyakran csak megsemmisítjük a helytelen főzéssel.
A folsav név a latin nyelvből származott, és a "folium" szóból származott - levél. Ezért megállapítható, hogy a folsav jó mennyiségben van zöld levélben, de frissen. Ezért a zöld leveleket infúzió formájában lehet felhasználni, és erre használják a datolyaszilva, a fekete ribizli, a dátum pálma, a málna és a dogrose. A gyógyászati tulajdonságokat borsó, hársfa, nyírfa, menta, pitypang, csillagfürt, tű, csukló, csalán stb.
Nagy mennyiségben a B9 vitamint salátában, petrezselyemben, uborkaban, céklaben, káposztaban, szójában, lencsében, hüvelyesekben és gyümölcsökben - narancsban is tartalmazzák.
A folsav tartalmú termékek közé tartozhat hús, tojás és fekete kenyér a teljes kiőrlésű lisztből. Ezen termékek közé tartozik a máj, a B9 vitamin mellett, egyéb vitaminokat is tartalmaz, amelyek segítik a csodálatos vér - B2, B12, A és vas vitaminok létrehozását.
Sajnos a folsav bomlik a főzés során. A B9-vitamin teljes mennyisége az élelmiszer-előkészítés időtartamától függ. Végül is, minél hosszabb ideig főz, annál kevesebb vitamin marad. Jellemzően, a szokásos főzés az élelmiszerek több mint 50% -a folsav. Ezért azt a következtetést vonták le, hogy mindent nyersen kell fogyasztani, ha nem kell sütni vagy főzni. Ha a tűzhelyen főzésre van szükség, akkor a lehető leggyorsabban, magas hőmérsékleten, lehetőleg zárt edényben kell lennie.
A párologtatott tej nagy mennyiségű folsavat tartalmaz, de érdemes pasztörizálni vagy sterilizálni, mivel a folsav előnyös tulajdonságai megszűnnek. A B9-vitamin az első dolog, amellyel orvoshoz kell menni a metil-alkohol mérgezéséhez vagy a szokásos alkoholmérgezéshez. Ez a folsav képes eldobni a testből a mérgeket.