Sajtkrutonok - nagy előétel a sörnek A sajtok gazdag ízvilága, a vörös földbipár élessége, étvágygerjesztő arany kéreg - erős padló méltán értékelni fogja az ilyen edényeket. A sajtkrutonokat forró és hideg is fel lehet használni. A kiszolgálás során győződjön meg róla, hogy az étvágyat fűszernövényekkel - kaporral vagy petrezselyemmel megszórja!
összetevők:- Francia darab 0,5 db.
- Sörfény 50 ml
- Tojás csirke 1 db.
- Friss kapor 0,2 csomó
- Pepper vörös föld 0,2 ts.
- Sajt kemény 120 g
- Só 2 csipet
- Vaj 50 g
- 1. lépés A sütemények elkészítéséhez olyan termékekre van szükségünk, mint a kenyér, kemény sajt, tojássárgája, könnyű sör, só, pirospaprika, vaj, kapor.
- 2. lépés Vágja a cipót kb. 1,5-2 cm vastag darabokra.
- 3. lépés Alaposan sütjük a serpenyőben vajat (20 g) mindkét oldalon.
- 4. lépés A sütőedényben megolvad a maradék vajat, majd a kemény sajtot finomra dörzsölje.
- 5. lépés Azonnal öntsük a sört, adjunk hozzá sót és piros borsot.
- 6. lépés Add hozzá azonnal a sárgáját.
- 7. lépés Melegítse fel a közepes hőt, keverje össze a sajtkeveréket egész idő alatt habverővel, amíg a sajt meg nem olvad és a keverék homogén lesz.
- 8. lépés: Sütéshez ragasztott pergamenre süllyesztett sütőlapon húzzuk ki a krutont, vidd őket sajtkeverékkel.
- 9. lépés Grillezés alatt sütjük 240 ° C-on kb. 5 percig.
- 10. lépés: Az asztalra vágjuk apróra vágott kaporral.