- csirke filé - 2 db
- izzók - 2 db
- egy kis csésze piros chili paprika - 0,25 db
- növényi olaj - 3. kanál
- konzerv kukorica - 250 gramm
- tej - 0,5 liter
- egy kis csomó kapor - 1 darab
- só - 1 db (ízlés szerint)
Csirke filé mossa, öntsön kis mennyiségű vizet, hogy csak lefedi. Tegye a tálat a tűzbe, forraljuk fel. Távolítsa el a habot zajjal. só hozzá 1 hámozott és vágott fél hagymát, csökkentse a tüzet a közepes és főzzük 30 percig. Hagyja a húslevet, vágja a filét kockákká. A fennmaradó izzót és a forró borsot (a magok eltávolítása) vágják. Előmelegítsen 2 evőkanál sütőben; l. Növényi olaj, sült hagyma és bors. 2 perc, majd hozzáadjuk a kukoricát a gyümölcslé mellett, és közepes lángon főzzük 7 percig. 2/3 keveréket keverőben. Adjunk hozzá egy kis húsleves. Öntsük a burgonyapürét egy tiszta serpenyőbe, öntsük a tejet, és felforraljuk. Adjuk hozzá a maradék levest, a zöldségeket és a csirke darabokat. Szezon sóval és 1 sz. l. olaj, keverjük össze. Dörzsölje meg, szárítsa meg és apróra vágva, tegye a levest az asztalra, cédulával megszórva.
Tételek: 3-4