- Póréhagyma - 1 db
- mustots - 1 db
- lazac filé - 250 gramm
- olívaolaj - 2 termék. kanál
- Feta - 100 gramm
- sima joghurt - 150 gramm
- paradicsompüré - 1 teáskanál
- Citrom - 0,5 db ((választható))
- só, bors - - ízlés szerint
Finoman vágja a póréhagymát és a mogyorót. Vágja a lazac filéit 2 cm-es kockákra, tartsa csak a húst, eltávolítja a bőrt és a csontokat. Öntsünk olívaolajat egy serpenyőbe, adjunk hozzá szeletelt mogyoróhagymát, sót és borsot. A közepes lángon 1-2 percig sütjük a zöldségeket. Ezután adjunk hozzá apróra vágott póréhagymát és jól keverjük össze. Könnyedén megsütjük, hogy szép és zöld maradjon. Távolítsuk el a hőtől. Öntsük az olívaolajat egy serpenyőbe, és amint meleg lesz, hozzáadjuk a halat. Süsse 2 - 3 percig, hogy a kockák barnásvá váljanak az oldalán. Távolítsa el a lazacot a serpenyőből egy tányéron, és tegye félre. Helyezzük vissza a sütőt közepes hőségre, és adjunk hozzá feta apró apróra vágva. Keverjük addig, amíg a sajt meg nem olvad. Add hozzá joghurtot és paradicsompürét, mindent forraljuk, alkalmanként megkeverve. Tegye vissza a lazac kockáit egy serpenyőbe, és óvatosan keverje össze. Add hozzá citromlevet, ha szükséges. Távolítsuk el a hőtől. Helyezze a hagymát rétegen egy tányérra, tegye a lazacot és öntse a halat a mártással. Szolgáljon azonnal.
Tételek: 4