- sovány marhahús - 450 gramm
- csomagolt fagyasztott aprított spenót - 1 darab (300 g)
- közepes cukkini - 1 darab
- kis izzó - 1 darab
- bulgur - 1/2 csésze
- tojás - 1 db
- Szárított oregano - 1/2 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
- piros bors - 3-4 db
- palacsinta paradicsom - 2 darab (450 g)
- Feta sajt - 1/3 csésze
1. Hagyja fel a spenótot, szárítsa ki a felesleges vizet és szárítsa meg papírtörölközővel. Rántsa fel a cukkini egy nagy mazsola, hogy 2 csésze. Vágja a hagymát, hogy készítsen egy poharat. Könnyedén megverte a tojást. Finoman vágja a paradicsomot. Törje meg a feta sajtot. Szeleteljük a bolgár paprikákat félig, vegyük ki a magokat és az összekötő membránokat. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Egy nagy tálban keverje össze a marhahúst, apróra vágott spenótot, reszelt cukkini, apróra vágott vöröshagyma, sovány tojás, oregánó, só és néhány csipet fekete bors. Keverjük össze alaposan. 2. Helyezze a harang paprikáját egy sütőedénybe. Töltsön minden paprikát hús-töltelékkel. 3. Tetejét paradicsommal és megszórjuk a tört sajttal. Fedjük le a paprikát fóliával és sütjük 30 percig a sütőben. Ezután távolítsa el a fóliát és süsse le, amíg a húsösszetétel teljesen kész, és a bolgár paprika nem lesz puha, körülbelül 25 perc. Az étel jól fel van töltve egy zöld salátával.
Tételek: 3-6