Marhahús szilvavalóval Valószínűleg minden háziasszony arzenáljában nincs recept, amely mindig segít neki abban, hogy valamit fel kell főznie, majd csak felmelegednie. Ez gyakran párolt hús, pástétom vagy gombóc. Adjuk hozzá ezeket a finom és ízletes ételeket a receptek a marhahúst pörkölt szilva. A marhahús nagyon hosszú ideig tart. De másfelől csak fel kell készülnie minden termékre, majd időszakosan figyelemmel kell kísérnie a folyamatot, és más dolgokat kell tennie. Ehhez az ételhez sárgarépára, hagymára, fűszerekre és szilvafélékre lesz szükség, ami az elmúlt 30-40 perc alatt hozzáadódik a marhahús eloltásához. A szilveszteri könnyű savanyúságot ad a húsnak, ugyanakkor a mosogató édessége, ami különleges ételeket tesz lehetővé. A hús kiválasztásakor a főzéshez a marhahús jobb, ha a húst, a sima húsot felesleges zsír nélkül. A húsnak egyenletesen pirosnak kell lennie, ha a szín egyenetlen, ez azt jelzi, hogy a húst többször megfagyasztották és felengedték - az íze rossz. Ügyeljen a rostok homogenitására, azokat szorosan le kell csapni. Ez is kiváló, mert ez az étel megfelelő borjú, ebben az esetben az étel főzési ideje csökken.
összetevők:- Marhahús 700g
- Hagyma 3 db.
- Sárgarépa 2 db.
- Paradicsompüré 2 evőkanál. l.
- Prunes 200 g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 4 evőkanál. l.
- Pepper illatos 5 db.
- Leszakított levél 1 db.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 2 csipet
- Petrezselyem friss 0,25 csomó
- Víz forralt 1,5 evőkanál.
- 1. lépés A hús elkészítéséhez vigye a marhahúst, hagymát, sárgarépát, paradicsompürét, szárított aszalt szilva nélkül, fűszereket és zöldségeket a készételhez.
- 2. lépés Hagyma, sárgarépa tiszta és mossa. Vágja a hagymát félgyűrűsre, és a sárgarépát vékony körökbe.
- 3. lépés A húst jól mossák, szárítják, eltávolítják a filmet és a zsírt feleslegesen.
- 4. lépés Egy serpenyőben 2-3 evőkanál melegítsük. növényi olajjal, és hagyja söpörni a hagymát, amíg a hagyma tiszta.
- 5. lépés Add hozzá 2 evőkanál. paradicsompüré, jól keverje össze és tegyen el egy másik 2-3 percet.
- 6. lépés Különösen melegítsük fel 2 evőkanál. növényi olajjal és a közepes lángon sütjük marhahúsat, amíg enyhén pöttyös.
- 7. lépés Egy mély serpenyőben, vastag aljjal rakja le a sült zöldséget és a húsokat, adj hozzá az illatos borsot, egy csipet sót és egy babérlevelet.
- 8. lépés Adja hozzá a hideg, forralt vizet úgy, hogy a felső réteg kissé lefedve legyen. Forraljuk fel és pároljuk 1 órán keresztül, ellenőrizve, hogy a folyadék nem párolog.
- 9. lépés Egy óra múlva adjunk hozzá a mosott aszalt szilva, só és bors ízlés szerint, jól keverjük össze, és további 40 percig pároljuk.
- 10. lépés Kész hús, amely forralt főzött burgonyával, petrezselyemmel megszórva.