- Citromlé - 2 db. kanál
- Lazac filé - 600 gramm
- Olívaolaj - 2 db. kanál
- Dijon mustár - 1 st. egy kanál
- Zöld saláta, csomó - 1 darab
- Cseresznyeparadicsom - 200 gramm
- Avokádó - 1 db
- Feta sajt - ízlés szerint
- Fenyőmagok - ízlés szerint
1. Vágja a lazacfilmet szeletekre, körülbelül két centiméter szélesre. Solim és bors. 2. Készítse elő a pácot. Keverj össze két kanál olívaolajat, két evőkanál citromlevet és egy kanál Dijon mustárt. Mindegyik vegyes. 3. Miután minden alaposan összekeveredik, tegye a haldarabokat egy tálba a pác. A marinádban minden apróságnak meg kell lennie. Most felmelegítjük a serpenyőt, adjunk hozzá egy kis mennyiségű olajat, és mindkét oldalon megsütjük a steakeket. Ne kergetj túl! Amint egy kicsit megragadt, fordulj át a másik oldalra. Ha a hal túl gyümölcsös, akkor nem lesz lédús. 4. Hozzon salátát a steakhez. Megszakítjuk az érett avokádót, egy csomó jeges saláta, a cseresznye paradicsomot félre vágjuk, a feta sajtot fokhagymával és olajbogyóval. Fenyőmagot hozzáadhat. Könnyedén öntsük az olívaolajat és a citromlevet. Ön is öntheti a keveréket a pác. 5. Az edény készen áll, bármennyiség nélkül is felszolgálható. Bon appetit!
Tételek: 4