- víz - 1 csésze
- méz - 1/2 csésze
- citrom, héj - 2 db
- friss citromlevet - 1/4 csésze
- ánizs csillagok - 4 db
- fahéjas botok - 4 db
- szegfű - 12 db
- száraz fehérbor palackok - 2 db
- Narancs Muscat - 1 üveg
- alma, vékony szeletelve - 1 db
- körte, vékonyra szeletelve - 1 db
- citrom, vékonyra szeletelve - 2 db
- kumquats, vékonyra szeletelve - 12 db
Hozd a vizet, a mézet, a citromot és a gyümölcslevet, az ánizsot, a fahéjas rudakat és a szegfűszeget egy nagy serpenyőben közepes hőségig. Csökkentse a hőt a minimumra, és főzzük 15 percig. A koktél hidegét szolgálja: keverje össze a fűszereket, a borokat és a gyümölcsöket egy edénybe. Fedjük le és tegyük a hűtőbe az éjszakát. Tálaljuk jéggel. A koktél forró: a fűszerek és a borhő keverékét egy nagy serpenyőben alacsony hő hatására. Adjunk hozzá gyümölcsöt és öntsük a szemüveget.
Tételek: 12