Lavakeyk

Csokoládé desszert Úgy gondolják, hogy a lavacake-t 1987-ben New York-ban találták fel, amikor a séf egy kis csokoládé kekszet adott elő a sütőből előtte, de a franciaek vitatják az ügy elsőbbségét, és úgy vélik, hogy Franciaországban az olvasztott csokoládé-desszertek sokkal korábban készültek. Lehet, hogy ez az Egyesült Államokban különösen kedvelt, mégis jó módja annak, hogy befejezze a vacsorát ezzel a desszertelemmel. A mosogatógép főzésében bizonyos jellemzők vannak, különösen a sütés befejezése abban az időben, amikor a keksz élei már sütöttek, és a középen csak egy filmből lesz szó, és még mindig folyadék. Ebben az esetben a sütési időt kísérletileg a sütő jellemzői és a penész méretétől függően kell beállítani. Az űrlapok általában kerámia hőállóak az adagolt desszertekhez, de rögtönzött eszközökkel kezeltem, acél kókuszpalackokat és szilikon tortaformákat vettek. Ez utóbbi nem felel meg nekem, de a szakácsok sikerült megbirkózni a problémával. A tésztában, hogy fokozza a csokoládé ízét, hozzá kávé likőr vagy vanília kivonat, és szolgálni, attól függően, hogy a vágy, a fagylalt, tejszínhabbal és minden bogyó.

Csokoládé desszert Úgy gondolják, hogy a lavacake-t 1987-ben New York-ban találták fel, amikor a séf egy kis csokoládé kekszet adott elő a sütőből előtte, de a franciaek vitatják az ügy elsőbbségét, és úgy vélik, hogy Franciaországban az olvasztott csokoládé-desszertek sokkal korábban készültek. Lehet, hogy ez az Egyesült Államokban különösen kedvelt, mégis jó módja annak, hogy befejezze a vacsorát ezzel a desszertelemmel. A mosogatógép főzésében bizonyos jellemzők vannak, különösen a sütés befejezése abban az időben, amikor a keksz élei már sütöttek, és a középen csak egy filmből lesz szó, és még mindig folyadék. Ebben az esetben a sütési időt kísérletileg a sütő jellemzői és a penész méretétől függően kell beállítani. Az űrlapok általában kerámia hőállóak az adagolt desszertekhez, de rögtönzött eszközökkel kezeltem, acél kókuszpalackokat és szilikon tortaformákat vettek. Ez utóbbi nem felel meg nekem, de a szakácsok sikerült megbirkózni a problémával. A tésztában, hogy fokozza a csokoládé ízét, hozzá kávé likőr vagy vanília kivonat, és szolgálni, attól függően, hogy a vágy, a fagylalt, tejszínhabbal és minden bogyó.

összetevők:

• Csokoládé fekete 120 g
• Azonnali kávé 2 tk.
• Tojás csirke 3 db.
• Búzaliszt 6 tbsp. l.
• Vaj 60 g
• Cukorpor 0,5 evőkanál.
• Cukorpor 2 evőkanál. l.
• Vaj 50 g
• Banán 1 db.
• Eper 50 g

utasítás

• 1. lépés A lavacake elkészítéséhez a következő összetevőket használjuk: sötét csokoládé, porcukor, liszt, tojás, vaj, instant kávé.
• 2. lépés A tojásokat, a cukorpor és a kávét buta tömegben fogjuk fel, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. A kávé ebben a receptben a csokoládé ízének fokozójaként szolgál.
• 3. lépés Megolvad a vaj és a csokoládé olvadása vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, keverjük össze.
• 4. lépés A vajjal összekeverjük a megolvasztott csokoládét a tojáscukor keverékkel.
• 5. lépés Mi öntjük a lisztet, a tésztának sűrűnek kell lennie, de a kanálból áramlik.
• 6. lépés Készítse el a banán krémet, hogy hűtsük le. A vágott banánt megvertük vajjal, szobahőmérsékleten lágyítjuk, és porcukorral. A hűtőszekrénybe helyezzük.
• 7. lépés A részformák olajjal vannak kenve. Öntsük a tésztát 2/3-ra, és helyezzük a formákat a sütőbe, 200 ° C-ra előmelegítve. A sütési idő egyedi: 6-11 perc, 8 perc alatt sültem.
• 8. lépés Késszel a szerszámok szélén haladva fordítsuk a mosdót a lemezekre, tegyük a banán krémet és a bogyókat (friss vagy előmelegített), vágjuk le a kekszet, hagyjuk, hogy a csokoládé láva kiöntsön és azonnal szolgáljon.