- vaj - 1 Cikk. egy kanál
- liszt - 1 Cikk. egy kanál
- tej - 1/2 csésze
- só és bors - 1 csipetnyi
- Lazagán: cukkini - 1 darab
- olívaolaj - 1. egy kanál
- fokhagyma - 1 fog
- só és bors - 1 teáskanál
- sajt Fontina - 90 gramm
- Parmezán sajt - 1/2 csésze
- szalonna - 6 szelet
- tojás - 1 db
- Marinara mártással vagy spagetti mártással - 1 pohár
- Mozzarella sajt - 90 gramm
- lasagna tányérok - 4 db
1. Vágja a cukkini és a szalonnát. Hagyja a fokhagymát a sajtón keresztül. Rántsa fel a sajtot. Tegye a cukkini szeleteket egy sütőedénybe, adj hozzá a fokhagymát, keverje össze 1 evőkanál olívaolajjal és a szezonban 1/2 teáskanál sót és borsot. Sütjük a sütőben 200 fokos, 15 percig, amíg puha. Hagyja a sütőt 200 fokban. 2. Keverj össze cukkini, szalonna, parmezán sajt, fontina sajt, tojás, 1/2 teáskanál só és 1/2 teáskanál fekete bors egy kis tálban. Tegye félre. 3. A Béchamel szósz elkészítéséhez 1 evőkanál vajat kell felönteni egy nagy serpenyőbe, közepes lángon át. Adjuk hozzá a lisztet és a habverővel 3 percig. Adjuk hozzá a tejet. Növelje a tüzet magasra. A mártást habverővel keverjük, amíg meg nem süllyed, kb. 3 percig. Adjon hozzá egy csipet só, bors és szerecsendió. 4. Öntsük a Béchamel mártást egy sütőedénybe. Layout 2 lasagna lemezek, tetejére a cukkini keveréket, majd ismét 2 lasagne lemezek. 5. Top egy marinara mártással, mozzarella sajt és néhány parmezán sajt tetején. 6. A fóliát szorosan zárja le. Sütjük 200 fokban kb. 20 percig. Távolítsuk el a fóliát, majd sütjük, amíg a sajt aranyszínű, kb. 15 percig. Hagyjuk lehűlni 10 percig, vágjuk és tálaljuk.
Tételek: 4