Mazsola, zabpehely, cukor - zabpehely sütemények Lehet, hogy hallott egy régi anekdotát arról, hogy az orvos megkérdőjelezhető, hogy hogyan mérgezhette meg, a diák hallgatója azt válaszolta, hogy valószínűleg zabpehely süti, amelyből először vodkát, majd sört amikor véget ért, akkor is otthoni sör volt. Természetesen mindenki tökéletesen megérti, hogy ez egy vicc, amelyből következik, hogy ez a sütit nem lehet mérgezni. Épp ellenkezőleg, a zabpehely sütik csaknem olyan hasznosak, mint a zabkása a csodálatos gabonából, amelyet a világ minden étterme ajánlja. És ha egy pár süteményt eszünk egy csésze herkulas zabkása helyett reggel, miközben egy pohár tejet fogyasztunk, akkor az ebédidőig elegendő erővel és energiával kell rendelkeznünk ahhoz, hogy saját vállalkozást csináljunk. A főzéstörténészek úgy vélik, hogy a zabpehely sütik jelentek meg az ember ételeiben, szinte a kenyér mellett. Igaz, először a zabpehely sütemények nem voltak édesek, csak hosszú idő múlva elkezdték cukrot és különböző adalékanyagokat - dióféléket, mazsolát, kandírozott gyümölcsöket előállítani. Oroszországban a Szentpéterváron sült kagylós sütemények különösen híresek voltak, sőt még más városokból is követett. Most az élelmiszeripar is sok fajta zablisztos csemegét állít elő, de hogyan lehet egy olyan cookie, ami megegyezik a saját kezeivel sütve, és még reggel is melegít.
összetevők:- Vaj 100 g
- Tojás csirke 1 db.
- Cukorpor 0,5 evőkanál.
- Barna cukor 0,5 evőkanál.
- Búzaliszt 150 g
- Zab bors 0,5 tbsp.
- Víz forralt 0,5 evőkanál.
- Raisin light 2 marék
- 1. lépés A zabpehely elkészítéséhez zabpehelyeket, cukrot, lisztet, mazsolát és tojást kell keresnünk. A vajat szobahőmérsékleten kell tartani, a mazsolát kicsire kell tenni, és meg kell szedni.
- 2. lépés Keverjük össze és keverjük össze a vajat, a cukorpor és a barna cukrot.
- 3. lépés A tojás enyhén megverte.
- 4. lépés Add hozzá a tojást a vajkeverékhez, és jól keverje össze.
- 5. lépés Add hozzá 0,5 csésze meleg vizet, lisztet, zabpehelyet és mazsolát.
- 6. lépés Keverje jól addig, amíg sima. Ha a tészta folyékony, akkor hozzá egy pár kanál liszt és zabpehely.
- 7. lépés Tárolja le a sütőlapot sütőpapírral, majd zsírozja meg. Táblázat hamis, hogy a tésztát 2-3 cm-es távolságban sütemények formájában állítsák elő - 20-22 darabot kel ki.
- 8. lépés Előmelegített 180 ° C-os sütőben 20-25 percig sütjük.