Sertésszeletek tejföllel Ez a reszelt kiszerelés nem igényel hosszú tartózkodást a tűzhely közelében. Ízletes és lédús szeletek készítéséhez minimális időt és energiát igényel. Nagyon tetszett a húsfeltöltés, inkább egy mártás. A tejföl, a mustár és a sajt finom kombinációja. A mustár gabona nagyon megfelelő és sikeres ebben a kombinációban. A töltelék nem volt sós, hiszen elég sós íze volt a sajtnak és a húsnak. A sertéshús elvette azt a részét, amelyet a háztartásban "szeletek" hívnak. A széles vénával elvágott szél. Az étel messze nem étrendi, nagyon kielégítő, de nem nehéz. Nagyon jól megy a házi savanyúságokkal!
összetevők:- Sertéshús 500g
- Gouda sajt 100 g
- Tejföl 3 evőkanál. l.
- Mustár francia (gabonával) 2 tk.
- Só 1 tk.
- 2 g paprika keverék
- Napraforgó finomítatlan olaj 2 evőkanál. l.
- 1. lépés Hús, tejföl, sajt, mustár készítése.
- 2. lépés Öblítse le a húst, szárítsa meg és vágja szeletekre 1,5-2 cm vastag.
- 3. lépés Küzdelem a két oldalról.
- 4. lépés Só és bors mindkét oldalon.
- 5. lépés Helyezzen egy sütőlapot növényi olajjal. Forduljon át, úgyhogy a két oldalról származó hús olajban lesz. Hagyjuk sütni 15 percig 180 ° C-on. Hideg sütőbe tettem.
- 6. lépés Időközben készítse el a tölteléket - a tejfölt, a reszelt sajtot és a mustart kombinálva.
- 7. lépés Tehát a húsdarabok az előzetes sütés után néznek ki.
- 8. lépés A tetején helyezze egyenletesen szitált töltetet.
- 9. lépés 5-7 percig még mindig a sütőbe helyezzük, és növeljük a hőmérsékletet 200 ° C-ra. Az étel készen áll a "zaburlit" öntéskor.