Sertés sült a sütőben

1. Öblítse le jól egy darab húsot és szárítsa meg egy törülközővel. A húst sózzuk fel sóval és borssal. Obi Hozzávalók:

• Sertés (spatula) - 800 gramm
• Bow - 1 db
• Mustár - ízlés szerint
• Só, bors - ízlés szerint
• Sütés sütéshez - 1 darab

utasítás

1. Öblítse le jól egy darab húsot és szárítsa meg egy törülközővel. A húst sózzuk fel sóval és borssal. Kenje meg rengeteg mustárt. Kívánt esetben néhány szegfű ragaszkodhat a húsba. Hagyja a húst ebben a formában egy ideig, hogy jobban pácolt legyen. 2. Helyezze a főtt húsot egy hüvelybe. Dobj el egy izzót a hüvelybe. Az ízlés szerint, ha kívánja, behelyezheti a hüvelybe néhány fokhagymát és zöldséget. 3. Melegítse a sütőt 200 fokosra. A húst kb. Egy órán át sütjük. 10-15 perccel a hüvely vágására való hajlandóság előtt, és öntsük a húst a héj fenekén levő léval. Tegye vissza a sütőbe, hogy a hús vöröses kéreg legyen. Adj ilyen forró húst.

Tételek: 8-12