Szendvics-torta a régi újévre
10 adag esetében:
- búzakenyér kenyér
- 350 g csirkefilé
- 200 g sajt
- 0,5 teát. kurkuma evőkanál
- 60 g vajat
- 1 teáskanál. kanál lisztet
- 2 táblázat. majonézes kanálok
- zöldbors kaporral és petrezselyemmel
- 1 fokhagymát
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Főzzük a csirke filét, aprítsuk finoman, adjunk hozzá 200 ml tápközeget és pörköltet kb. 10 percig. Keverjük össze a lisztet kurkuma-val, hígítsuk fel 20 ml tápközegben, adjunk hozzá filmet, forraljuk fel. 2. Rántsa fel a sajtot a rácsra. Keverjük össze majonézzel, fűszernövényekkel és apróra vágott fokhagymával. 3. Vágja a kéregből a kéreget. Vágjuk 6 rétegre. A zsíros rétegeket sajttörzs-rétegekkel váltakozva, csirkehúzással váltakozva. 4. Csomagolja be a süteményt étel csomagolással és hűtőszekrényben kb. 60 percig.
Sült tojás zöldségeken
- 4 sárgarépa
- 2 csokor zöldhagymával hagymával
- 4 táblázat. evőkanál vajat
- só
- őrölt fekete bors
- 1 húsleves kocka
- 1 doboz konzerv kukorica (450 g)
- 1 táblázat. egy kanál szárított petrezselymet
- 4 tojást
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Sárgarépa apróra vágva. Öblítse le a hagymát és vékony gyűrűket vágjon. A sütőt 200 ° C-ra melegítjük. 2. Süss a sárgarépát vajban. Öntsünk 150 ml vizet, préseljük meg a lucerna kockát és keverjük össze, majd kb. Adjuk hozzá a hagymát és a kukoricát az öntéssel együtt. Szezon szárított petrezselyemmel, sóval. 3. Helyezze a zöldségeket a sütőformákba, középen, hajtsa a tojásokat. Süssük 8 percig. Díszítsük zöldhagymával. Elkészítési idő: 25 perc Egy adagban 225 kcal Proteinek - 11 g, zsírok - 1 bg, szénhidrátok -17 g
Párolt zöldségek saláta a régi újévre
- 1 nagy hagyma
- 1/2 fej káposzta
- 1-2 sárgarépát
- 1 padlizsán
- 2-3 alma
- 3-4 db bors paprikát
- forró paradicsomszósz
- só
- fűszerek
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Hámozzuk le a hagymát, mossuk le és finomra vágjuk. Sütjük forró növényi olajban, amíg aranybarna körülbelül 7 percig. Vágjuk le a káposztát a felső levelekből, öblítsük le és finoman vágjuk. 2. Készítsünk sárgarépát - tiszta, mosható és vékony körökbe vágjuk. Adja hozzá az összes hozzávalót a sült hagymához. Mindössze 30-35 percig. 3. Hántolja az almát a magokból, közepes darabokra vágva. A padlizsán mosott és vágott kis körökbe. 4. Mossa meg az édes paprikát, húsolja le a magok közepét, és vágja fél gyűrűket. Keverjük össze az összes hozzávalót, és adjunk hozzá a sült zöldségeket egy serpenyőben. Stew még 10 percig. Főzze meg a fűszereket, adj hozzá paradicsomos mártást és granulált cukrot. Hagyja egy kis tüzet 5-7 percig. 5. Melegen formázva, ez az étel a köményes köretként szolgálhat a húsnak. És ha még több burgonyát és zöldborsót ad hozzá a felsorolt összetevőkhöz, akkor egy független edényt kap, amelyet növényi pörkölésnek nevezhetünk.
Paradicsom leves borssal
- 1 hagyma, sárgarépa, édes paprika
- 3 táblázat. lisztes kanál
- 6 paradicsom
- 1,5 liter húsleves
- 4 táblázat. evőkanál növényi olaj
- 4 táblázat. evőkanál krémet
- lomb
- fűszerek
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Szeletelje a sárgarépát és a sárgarépát csíkokra és 2 evőkanál növényi olajjal 5 percig sütjük. 2. Sütjük a lisztet serpenyőben 5 percig, hígítsuk 4 evőkanál húslevesben. 3. Távolítsa el a paradicsomból a héjat, és finoman vágja le a húst. 4. Hagyjuk a maradék levest, adjunk hozzá paradicsomot, hagymát, sárgarépát, fűszereket és főzzük 7 percig, hígított lisztet a levesben, és főzzük 3 percig. A levest kiszűrjük, a zöldségeket szitán töröljük. 5. Keverje össze mindent, öntsön krémmel, forralja és távolítsa el a hőtől. 6. Húzzuk le az apróra vágott borsot, és 5-7 percig sütjük a növényi olajban. 7. Öntsük át a tányérokat, helyezzünk minden borsot és apróra vágott zöldséget.
Brokkoli leves húsával és burgonyával
4 adag esetében:
- 4 csirkecomb
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 200 gramm brokkoli
- 150 g tészta csillag formájában
- 2 táblázat. evőkanál növényi olaj
- 1 babérlevél
- 1/2 teát. szárított koriander kanalak
- 4 db. bors
- 20 g zöld koriander
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Forraljuk fel a forraltak forrásait. Ezután különítsük el a pépet a csontokról, és apró darabokra osztjuk. Kagylóra apróra vágott hagyma, sárgarépa - vékony körök. Süssük a hagymát sárgarépával, kevergetve, 5 percig. 2. Hagyja a húsleveset, tegye tűzbe, sózzuk, helyezzük brokkoli, hagymát sárgarépával, csirkével, babérlevélrel, korianderrel, borssal és főzzük még 5 percig. Tegye a tésztát. 5 perc múlva kapcsolja ki a tüzet, hagyja a levest a forró lemezen további 10 percig. 3. Öntsük fel a kész levest részekre, és díszítsük a korianderet zöldekkel.
Vágott "Észt"
- 500 g friss pezsgő
- 500 g csirkefilé
- 200 g dió
- 2 tojást
- 2 táblázat. lisztes kanál
- 1 táblázat. majonézes kanál
- só
- fekete bors őrölt
- növényi olaj
- zöldek dekorációhoz
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. A gombákat jól mossák, szárítják és kis kockákra vágják. Készített csirkemellet apró darabokra vágott és kétszer húsdarálóval csiszolódott, hogy a darálék sokkal hajlékonyabb legyen. 2. Hámozza le az anyákat. A gomba, a filé és a dió alaposan összekeverik, tojást, sót, fűszereket, lisztet és majonézet adnak hozzá. Az előkészített hússzeletből csipke alakú és sütjük őket növényi olajban. Tálalás előtt díszítse a zöldeket.
Leves "Diák"
- 200 g csirke leves
- 3 burgonya
- 1 tojást
- 1 feldolgozott sajt
- lomb
- só
- fűszerek
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1.Supnabor mosni. Ezután öntsünk 1,5 liter vizet, és főzzük alacsony hőfokon, amíg főzünk. Szellőztetés, törés, és tegye vissza a tűzre. 2. Hámozzuk le a burgonyát, mossuk le és vágjuk apró kockákra, forraljuk fel. 3. Tojás keményen forralt (kb. 15 percig) hűvös folyó víz alatt, megtisztítva. Ezután kis kockákra vágják, mint a burgonya. 4. Amikor a burgonya majdnem készen van, adjunk hozzá apróra vágott tojásokat, és kb. 5 percig főzzük. Töltött nyers sajtot a főzés előtt 30 percig a fagyasztóba helyezzük. Ezután távolítsuk el és rácsozzuk fel, forraljuk fel a levest, keverjük össze. Adjunk zöldséget, sót, fűszereket.
Cake for the New Year "Caprice"
15 adag esetében:
A teszthez:
- 150 g cukrot
- 6 táblázat. kanál víz
- 50 g margarin
- 2 tojást
- 450 g lisztet
- 1 teáskanál. egy kanál szódát
A töltéshez:
- 500 ml lekvárt
- 300 g dió
Krém esetében:
- 500 g tej
- 200 g cukor és porcukor
- 4-5 táblázat. lisztes kanál
- 400 g vajat
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Süssük a cukrot egy száraz serpenyőben, barnára, adjunk hozzá vizet és forraljuk. 2. Hűtsük le, adjunk hozzá tojásokat, lisztet, szódát, ecettel, reszelt margarinral. 3. Dörzsölje meg a tésztát, és két részre oszlik. Egy, kisebb, vékony rétegbe tekerjük, és sütjük a sütőben, amíg aranybarna. Hűtsük le és morzsáljuk. A második rész 12 egyenlő részre oszlik. Mindegyik vékonyan kenje be, elakadt a dzsem, és meghintjük a diófélék, szépen hajtva vékony csövek. Tegyen egy sütőlapot és sütjük, amíg meg nem történik. 4. Fél a cukorral kevert és lassú tüzet. A maradék tejet liszttel keverjük és fokozatosan behozzuk a tejcukor-folyadékba. Hűtsük le, adjunk hozzá vajat és az összes cukrot. 5. Hagyja le a csöveket, állítsa le a piramis formáját, fedje le minden réteget tejszínnel és megszórja a zúzott morzsát.