- Kalmárok - 500 gramm
- Izzó - 1 db
- Tojás - 3 db
- Uborka - 2 db
- Rizs - 50 gramm
- Kukorica konzerv - 200 gramm
- Zöldhagyma - - ízlés szerint
- Majonéz - 100 milliliter
- Só - - ízlés szerint
- Vaj - 40 gramm
- Dill - - ízlés szerint
- Citromlé - 1 st. egy kanál
Kezdjük a tintahal elkészítésével. A kalmát először vízben forrunk, és eltávolítjuk tőlük a felső héjat, aztán hideg vízben megfelelően mossuk. A tintahalat forraljuk sós vízben és főzzük 5 percig forralás után. Nagyon fontos, hogy ne emésztse a tintahalat, különben gumiból lesz. Ezután a főtt tintahalat csíkokra vágják. A vöröshagyományt megtisztítják és félgyűrűkké vágják. Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat, majd hagyjuk át a hagymát, amíg átlátszó, majd hozzáadjuk a tintahalat, keverjük össze és megsütjük együtt 2-3 percig. A tojás forraljuk keményen forralt, apró kockákra vágjuk és hozzáadjuk a tintahalat és a hagymát. Kacsa vágott, kockákra vágva (ha az uborka régi - el kell távolítania a vastag szilárd héjat), és hozzá kell adnia a már szeletelt összetevőket a saláta. A saláta leveleit főzni, főtt és hűtött rizsig. Végül pedig a konzerv kukorica fordulata - a folyadék nélkül is hozzáadódik a salátához. Minden, mi vagyunk a célvonalon - adjunk finoman apróra vágott zöldeket, az összetevőket megszórjuk citromlével (opcionális), és keverjük össze a majonézzel. Kész! Bon appetit :)
Tételek: 6-8