- liszt - 1 csésze
- só - 1/2 teáskanál
- Parmezán sajt - 1/2 csésze
- vaj - 4 db. kanál
- krém - 1/4 üveg
- Só, fekete bors, szezám vagy mák - - ízlés szerint (ha kívánatos)
1. Finoman rántsa a parmezán sajtot. A sütő 200 fokos felmelegedéséhez. Spoon a sütés lap pergament papír vagy enyhén megszórjuk a lisztet. Keverjük össze a lisztet, a sót, a sajtot és a vajat az élelmiszer-feldolgozó táljában egy krémes konzisztenciára. 2. Adjon hozzá kb. 1/4 csésze krémet és keverje újra. Ha a tészta nem szorul jól össze, adj hozzá néhány teáskanál tejszínt. 3. Kenje be a tésztát enyhén lisztes felületen 6 mm vastagságig vagy egy kicsit vékonyabbra, szükség esetén lisztet adjon hozzá. Egy hullámosított kerékkel vagy alakú süteményvágóval vágja a tésztát kekszbe. 4. Helyezze el őket egy elkészített sütőlapra, egymástól 2,5 cm távolságra. A kekszek teljes felületét egy villa segítségével megszórjuk, és sóval, fekete borssal, szezámmával vagy mákos magokkal szórjuk meg. Sütjük a kekszet egy enyhén barna színűre, körülbelül 12 percig. 5. Hagyja, hogy a sütők lehűljenek a pultra, meleg vagy szobahőmérsékleten melegítsék. Tárolja a kekszet zárt tartályokban néhány napig.
Tételek: 8