- konzerv csicseriborsó - 450 gramm (vagy kb. 2 csésze főtt csicseriborsó)
- csirke leves - 1/2 csésze
- olívaolaj - 5 Cikk. kanál
- szalonna - 1/2 csésze
- közepes izzó - 1 darab
- fokhagyma - 4 fog
- chili - 1 csipetnyi
- paradicsom - 1 db (420 g)
- Basil levelek - 10-15 db
- só - ízlés szerint
- Spagetti - 450 gramm
- Parmezán sajt - ízlés szerint
1. Vágja a szalonnát kockákká. Finom leves hagymát és fokhagymát. Szeleteljük a paradicsomot. Tegye félbe egy csésze csicseriborsót. Egy keverőben vagy élelmiszer-feldolgozóban keverje össze a maradék csicseriborsót csirkehúslevesével többször. 2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a kockára vágott szalonnát. Sütjük 3-4 percig, amíg meg nem pároljuk. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és egy csipetnyi chilit. Süssük, amíg a hagyma és a fokhagyma áttetsző, körülbelül 5-8 percig. 3. Adjunk hozzá csicseriborsót, paradicsomot és bazsalikomot, főzzük 20 percig. Élvezze a sót. Miközben a mártást főzzük, nagy sütőedényben forraljuk fel a sós vizet. Add hozzá a spagettit és főzzük készen, a csomagban található utasításoknak megfelelően. Tegyen félre egy csésze folyadékot a spagettitől, ürítse le a fennmaradó vizet. 4. Keverje össze a spagettit az elkészített mártással, tegye félre 1/3 csésze csicseriborsót és a fenntartott folyadék felét, amíg a spagettet egyenletesen bevonják a mártással. Főzzük körülbelül 1 percig. Ha a mártás még mindig túl vastag, szükség szerint adjunk hozzá extra folyadékot. Szezonozni ízlés szerint, reszelt parmezánnal megszórjuk és szolgáljuk.
Tételek: 4-8