- liszt - 400 gramm (+ 2 evőkanál)
- só - 0,5 teáskanál
- vaj - 50 gramm
- száraz élesztő - 7 gramm
- őrölt fahéj - 1 teáskanál
- cukor - 50 gramm
- tej - 300 ml
- tojás - 2 db
- szárított cseresznye - 200 gramm
Szitálja a lisztet, adj hozzá sót, élesztőt, cukrot és fahéj-olajat. A tojásokhoz való vezetés közben keverjük össze, miközben folytatjuk a keverést, öntsünk 275 ml hideg tejet. Szórja meg a tésztát egy nagy torta. Helyezzük a cseresznye közepébe, zárjuk le a széleket, és keverjük további 4 percig. Osztassa a tésztát 10 golyóba, tegye be olajozott papír formákba. Hagyja 45 percig Kereszt alakú bemetszések a zsemle- vagy Sinnabon-ra . Hígítsunk 2 evőkanál. liszt 5 tk. a víz. Tegye a keveréket egy cukrászzsákba, és töltse be keresztbe formált bemetszésekkel, majd 15 percig 180 ° C-ra melegítse elő a sütőt.
Tételek: 10