- liszt - 250 gramm
- Élesztő - 20 gramm
- só - 5 gramm
- porított cukor - 80 gramm
- Tej - 50 ml
- tejszín - 250 ml
- tojás - 2 db
- Vaj - 130 gramm
- Vanília cukor - 10 gramm
- tojássárgája - 3 db
Melegítsük a tejet, majd öntsünk egy tálba 50 ml krémet és 30 g porított cukrot. Adjunk hozzá 250 g lisztet, 20 g élesztőt, 2 tojást. Keverjük össze egy keverővel, majd fokozatosan adjunk hozzá 130 gramm vajat. Folytassuk a keverést néhány percig, amíg a keverék egyenletes. Tegye a tésztát egy nedves törülköző alatt egy meleg helyen 2 órán keresztül. Eközben készítse elő a krémet: Egy tálban keverje össze az 50 g porcukrot, 10 g vaníliacukrot, 3 tojássárgáját és 200 ml krémet. Ha a tészta megfelelő, oszd meg két részre. Tegyen félbe egy edényt, oszd meg egyenletesen, fedje le egy törülközőt és hagyjon egy órát. Ezen időszak végén előmelegítse a sütőt 200 ° C-ra. A tésztára készítsen egy kis horvát krémet. Öntsük a kréta felét az egyes torta közepén, és helyezzük be a sütőbe. Távolítsa el a sütőből, ha a zsemle aranybarna, kb. 25 perc után.
Tételek: 2