- liszt - 1 üveg
- tojás - 3 db
- szalonna - 2 db
- reszelt sajt - 1 pohár
- Bazsalikom - 1 teáskanál
- por író - 1 teáskanál
- só - 1 db
- őrölt bors - 1 darab
Melegítsük elő a sütőedényt és megsimogatjuk a finoman apróra vágott szalonnát. Olvadt vajat íróban alacsony hő hatására. Add hozzá a lisztet. Gyúrja a tésztát egy fából készült kanállal. Habverővel tojást. Ezután kapcsolja ki a hőt, és egy ideig tovább verte. Zárja le a szalonnát, a zöldeket, az őrölt borsot és 1/4 teáskanál sót apró gömböcskékben. Tegyük a zsemleket egy sütőlapra sütőpapírral. Sütjük a sütőben körülbelül 10 percig, mielőtt egy vörös árnyékot kapunk. Csökkentse a hőt 350 A-ra, és sütjük további 15 percig, amíg aranybarna. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és válassza ki a zsemléteket, amelyek aljait fogpiszkálóval vagy rúddal kell lyukasztani. Ezután tegye a zsemléket egy hûtõszekrénybe - elérje a 15-20 percet. A legjobb, ha meleg palacsintát melegítesz. Bon appetit!
Tételek: 6