- túró - 500 gramm (lehetőleg zsíros és száraz!)
- tojás - 3 db
- Vaj - 100 gramm
- tejföl - 1 üveg
- cukor - 150 gramm
- vanília - 1 db
- édes mandula - 1/2 csésze
- mazsola - 1/4 csésze
- dátumok (mag nélkül) - 1/4 csésze
- szárított sárgabarack - 1/4 csésze
- Prunes - 1/4 csésze
- 1 citromhéj - 1 darab
Túrót sajtoljon, dörzsölje át egy szitán, tegyen egy nagy serpenyőbe vastag aljjal. Keverje hozzá a tojásokat, a tejfölt és a vajat. Tegye a serpenyőt alacsony hőségre. Főzzük, folyamatosan kevergetve. Amikor a keverék forró, távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és keverés közben helyezze a serpenyőt egy tálba hideg vízzel, és hűtsük szobahőmérsékletre. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát, mandulát (apróra vágva), szárított gyümölcsöket (apróra vágva), szalonnát és mazsolát. Keverjük össze alaposan a masszát. A húsvét könnyen kijutni a pasochnitsy a megőrzése az űrlapot, a pasochnitsu töltés előtt kell bélelt egy enyhén nedves géz. Töltsük be a pasochnitsa-t a kapott tömeggel, zárjuk le a csészealjat, tegyünk egy kis kanyart, 24 óráig tegyük a hűtőbe. Kifelé alakuljon, tegyen egy edényt és díszítse a kandírozott gyümölcsöket, dióféléket, és rajzokat alkalmazzon gél ceruzával
Tételek: 10