Ma szinte minden házban van legalább egy kis műanyag, egyszer használatos edény. Például nem sokkal régen egy pikniken szokásos porcelán, üveg, fém edényeket vettek, és a pihenést követően vissza kellett vinni haza és megfelelően mosni. Ezt a házigazda pihenését nagyban elárasztotta.
Eldobható evőeszközök története
A XX. Század elején az Egyesült Államokban eldobható edények kerültek elő. Kezdetben csak papírcsészéket készítettek, később kanálokat, lemezeket, késeket, villákat készítettek. És az 1950-es évek végén, amikor eldobható ételek tömeggyártását indították el, a polimer anyagok kezdtek helyettesíteni a papírt. Azonban a modern gyártók visszatérnek a papíripari termékek gyártásához, mert biztonságosabb és nem mérgező.
Hazánkban is elkezdtek eldobható ételeket papírcsészékkel gyártani, de a minőség és a megjelenés sok kívánnivalót hagyott maga után, például forró kávét inni és nem égett, ezért egy csészét kellett behelyezni a másikba.
A Szovjetunióban kevés gyorsétterem volt, ezért nem volt szükség az eldobható eszközökre. Egy idő után, vagy inkább az 1990-es évek közepén, Oroszország elkezdett eldobható papíralapú és műanyag edényeket gyártani, sőt, olyan minőségben, amely nem rosszabb, mint az európai és az amerikai.
A biztonság, a minőség és a fogyasztói tulajdonságok - ezek a legfontosabb követelmények, amelyeket ma bemutatnak az eldobható ételekhez.
Műanyag eszközök edénye
Az elemek polimerizációjának folyamata során sajnos nem lehet elérni, hogy minden molekula eljusson a kívánt méretig, így néhány molekula még mindig aktív, ami azt jelenti, hogy bejuthatnak az edények tartalmába, majd az emberi testbe. A folyamat felgyorsul, ha forró teát vagy kávét öntünk az ilyen edényekbe, forró ételeket alkalmazunk.
Néhány műanyag termék tartalmaz nehézfémek sóit, káros stabilizátorokat és számos más mérgező anyagot, amelyek fűtött állapotban belépnek a testünkbe, és ismételt felhasználással. Ezért semmilyen esetben ne használjon eldobható ételeket.
Az akril és sztirol eszközök nem drágák, és úgy vélik, hogy megszakíthatatlan. A gyakorlatban a sztirolos ételek gyakran lebomlanak. Az ilyen edényeket újra felhasználhatjuk, kézzel vagy mosogatógépben moshatjuk, de nem helyezhető mikrohullámú sütőbe.
A polipropilén egy olcsó ételkészítéshez használt anyag. Az ezektől az edényektől származó edények akár 100 o C-os hőmérsékleten is ellenállhatnak. A friss levegőben rendezett piknikeken, pártokon és más eseményeken széles körben használják. Az ilyen edényeket leginkább kézzel moshatják le, de lehetséges mosogatógépben. A polipropilén ételek mikrohullámú sütőben is használhatók.
A polikarbonát kiváló minőségű és drága anyag (5-6-szor költséges). Ebből az anyagból készült alkohol poharak készülnek. A polikarbonát ételek moshatók és mikrohullámú sütőben használhatók.
A polisztirolból készült edények képesek ellenállni a különböző hőmérsékleteknek, és rendszerint megfelelő jelöléssel vannak ellátva, de leggyakrabban ezek az eszközök hideg termékekre szánják őket.
A habosított polisztirol stabilabb a melegítéshez: ilyen edényekben forró ételeket vagy teát önthet, és mivel a hővezetőképessége gyenge, nem égeti meg a kezét. Az ilyen edényeket egyszerűen tisztíthatja mosogatógépben, mikrohullámú sütőben használható.
Melaminnak a vegyiparban, mint ismeretes, számos úgynevezett formaldehid gyantát kapunk. A melaminból készült ételek gyakran nagy mennyiségű formaldehidet tartalmaznak, ami emberre mérgező, és gyakran az anyag tartalma több tucatszor meghaladja a megengedhető normát. A melamin edények önmagukban veszélyesek, és negatívan hatnak a szervezetre, így akár a termelők is hozzá tudnak adni hozzá az azbeszt erejének, ami a rák kialakulásához vezethet. Éppen ezért a termelés már nem használt azbesztet. Szintén szükséges, hogy az ilyen edényeket valami melegre öntsük, így azonnal formaldehidet hozzuk létre. Nos, a rajzokat az ilyen edények kell tartani a rovására festék, amely ólom hozzá.
Az egyszeri edények polivinil-kloridból készülnek. Ennek az anyagnak az előnyei - könnyű, tartós, olcsó, alkalmas különböző helyzetekre és könnyen tisztítható. De nem ismerjük a polivinil-klorid termelők által okozott volatilitását és toxicitását: az anyag gyorsan szétesik, ha egy italt öntsünk egy üvegbe, akkor a toxinok hamar belépnek, majd ezek a toxinok belépnek a szervezetünkbe.
És bár az orvosok azt mondják, hogy ez nem veszélyes a testünk számára, mindazonáltal napi milligramm toxinok elnyelésével nem szabad figyelmen kívül hagyni, hogy veszélyes betegségek merülnek fel. A végeredményben minden műanyag edény hátrányosan befolyásolja az egészségünket. Ritka használatával kézzelfogható problémák nem okoznak.
És az "eldobható edények" neve is önmagáért beszél, az egységes használatra szánták, de nem az ismételten. De sajnos honfitársaink erre nem fordítanak figyelmet. Az ilyen edényeket az első használat után azonnal el kell dobni, mert erre a célra kitalálták.
A lelkiismeretes gyártók termékeiken megjelölnek, és a műanyag edények sem kivétel, csak meg kell tanulniuk megérteni a jelölést. Például a PS azt mondja, hogy az edények polisztirolból készültek, ezért nem szabad felhordani és melegre önteni, mivel az étel mellett olyan méreganyagokat is kap, amelyek megsemmisítik a májat. A PP jelölés azt jelzi, hogy az edények polipropilénből készülnek, ami stabil a fűtésre, így biztonságosan inni is forró kávét és enni meleg ételeket. Mindazonáltal, ha ez egy eldobható edény, még mindig nem szabad újra használni.