Khashlama

Hús kiválasztásakor határozza meg az ízlését. Az étel elkészíthető a marhahúsból, és a sertésből készült összetevőkből:

• Hús - 1 kiló (hagyományosan bárány)
• Paradicsom - 400 gramm (friss)
• Pepper bolgár - 200 gramm (pod)
• Sárgarépa - 300 gramm
• Hagyma - 150 gramm (fehérrépa)
• zöld, só, bors - Ízlés

utasítás

Hús kiválasztásakor határozza meg az ízlését. Az étel elkészíthető a marhahúsból, és a sertés Hashlama is finom lesz. Darabdarab darabokra vágva a shish kebab méretével. A paradicsomot, a paprikát és a hagymát apró közepes méretű darabokra vágják. Ragasztjuk a sárgarépát. Kazanba vagy egy serpenyőbe rakunk réteget: hús, paradicsom, hagyma, paprika, hús stb. Ebben az esetben minden réteget borssal és sóval kell megszórni. Hozzáadunk vizet a pothoz körülbelül egy pohárért 1 húsért. Fedjük le a fedelet és pároljuk egy alacsony hőt, amíg kész. Szórjuk meg a zöldeket a tálalás előtt.

Tételek: 5-6