- olívaolaj - 2 termék. kanál
- nagy fej karfiolt - 1 db
- köménymag - 1 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- frissen őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál
- sima joghurt (mint a görög) - ízlés szerint
- Feta sajt - 1/4 csésze (opcionális)
- zúzott friss menta levelek - ízlés szerint
- gránátalma - ízlés szerint
1. Melegítse elő a sütőt 220 fokkal. Kenje meg egy nagy sütőlapot vagy 1 evőkanál olívaolajat. Válasszuk a gránátalma magokat, és helyezzük őket egy tálba. 2. Osszuk a karfiolt a virágzatba. Ne aggódj, hogy az összes darab ugyanolyan méretű. Keverje hozzá a karfiolt a maradék 1 evőkanál olívaolajjal, köménymaggal, sóval és frissen őrölt fekete borssal tálba. 3. Tegye a káposztát egy elkészített sütőlapra vagy egy öntőformába. Sózzuk előmelegített sütőben 20-30 percig, amíg a karfiol kész. 4. Keverje össze egy csipet sóval joghurtot vagy keverje össze a 3/4 csésze joghurtot fetus sajtot egy élelmiszer-feldolgozóban, amíg homogén masszát nem kap. Öntsük fel az elkészített karfiol joghurtot, majd megszórjuk az edényt zúzott friss menta levelekkel és gránátalma magokkal.
Tételek: 2