Cukkini és zeller tejszínes leves

Bársony leves Az év bármely szakában vásárolhat olyan egészséges és ízletes zöldségeket, mint a cukkini vagy a cukkini és a zeller, amelyekből különféle ételeket készítenek, lehetővé téve egész évben egészséges és vidám hangulatát. E tekintetben különösen hasznos a zeller, amelyet friss formában is lehet fogyasztani, sült, párolt vagy főzött, más zöldségekkel és ételekkel kombinálva. A zellergyökérrel főzött húsleves gazdagabb és kellemes ízeket és aromákat vesz fel, és a zellerből és cukkiniból készült krémleves csak egy ünnepe minden érzékeknek és gyomornak. Általában krémes konzisztencia levesek nagyon ízletesek és könnyen emészthetők, különösen, ha sok zöldséget tartalmaznak, és vízben főzve, könnyű csirkehúsleves vagy a népszerű bechamel mártás könnyített változata. Annak érdekében, hogy a zöldségeket egyenletesen főzzük, ugyanazon szeletekre próbálják vágni. És hogy a zeller és a cukkini tejszínes levese a lehető legkegyetlenebb és homogénebbé válik, miután a keverőben szokásos összetevéseinek összetörése után nem lusta, és egy finom szitán törölje át az egészet. Tálaljuk a legjobb krutával vagy krutonnal.

Bársony leves Az év bármely szakában vásárolhat olyan egészséges és ízletes zöldségeket, mint a cukkini vagy a cukkini és a zeller, amelyekből különféle ételeket készítenek, lehetővé téve egész évben egészséges és vidám hangulatát. E tekintetben különösen hasznos a zeller, amelyet friss formában is lehet fogyasztani, sült, párolt vagy főzött, más zöldségekkel és ételekkel kombinálva. A zellergyökérrel főzött húsleves gazdagabb és kellemes ízeket és aromákat vesz fel, és a zellerből és cukkiniból készült krémleves csak egy ünnepe minden érzékeknek és gyomornak. Általában krémes konzisztencia levesek nagyon ízletesek és könnyen emészthetők, különösen, ha sok zöldséget tartalmaznak, és vízben főzve, könnyű csirkehúsleves vagy a népszerű bechamel mártás könnyített változata. Annak érdekében, hogy a zöldségeket egyenletesen főzzük, ugyanazon szeletekre próbálják vágni. És hogy a zeller és a cukkini tejszínes levese a lehető legkegyetlenebb és homogénebbé válik, miután a keverőben szokásos összetevéseinek összetörése után nem lusta, és egy finom szitán törölje át az egészet. Tálaljuk a legjobb krutával vagy krutonnal.

összetevők:

• Zucchini 2 db.
• Zeller gyökér 300 g
• Hagyma 1 db.
• Fokhagyma 1 gerezd
• Csirkemag 700 ml
• Krém 200 ml
• Vaj 10 g
• Curry 2 tk.
• Pepper fekete föld 1 csipet
• Só 1 csipet

utasítás

• 1. lépés A leveshez cukkinira, zellerre, hagymára, fokhagymára van szükség. Csirkehúsleves előmelegíti is. A krém jobb, ha zsírtartalma 20-30%.
• 2. lépés Hagyma, zeller és fokhagyma hámozott és apróra vágva. 2 kis squash mosáshoz és apróra vágva is.
• 3. lépés Legalább 2 liter térfogatú serpenyőben megolvad a vaj.
• 4. lépés Add hozzá a hagymát és a fokhagymát - sütjük 5-7 percig, a hagymának átlátszónak kell lennie.
• 5. lépés Add hozzá a zellert és a cukkini, keverés közben további 5 percig főzni.
• 6. lépés Add hozzá a húsleveset a zöldségekhez, és forraljuk fel - főzzük 3-4 percig.
• 7. lépés Távolítsa el a hőtől, öntsön krémt, adj hozzá borsot és sót ízlés szerint.
• 8. lépés Mindent keverd egy keverőben, amíg krémes.
• 9. lépés Levessük a levest egy serpenyőbe, adjunk hozzá curry-t és melegítsük, amíg forraljuk. Tálaljuk krutonnal.