A Lasagna egy finom, érdekes, kielégítő étel, sokféle csavart ízléssel. Olaszország ad nekünk egy edényt, amely nem tartja meg a recept szigorú keretén belül, de lehetővé teszi számunkra, hogy fantáziáljunk. A lasagne töltése vegetáriánus és hús lehet. Készíthet egy lézagot (növényi réteget, húsréteget). Csak a bézsmártással és a bolognai mártással változatlan marad. Ajánlom magamnak egy receptet a húslassan, nem hagyhatod közömbös az olasz konyhát. A lasagna nemcsak íze van ízlésének, hanem tárolása félkész termékként is, amely gyorsan készenlétbe hozható. Ha van egy ilyen edény a fagyasztóban, nem félek a váratlan vendégek.
Először gyúrjuk a tésztát, hogy pihenjen, mert ehhez szükségünk van:
- 400 gramm liszt;
- 4yaytsa;
- 1.. egy kanál növényi olaj;
- egy teáskanál sója;
- 1 st.lozhka hideg víz.
A tésztát 10 percig keverjük a rugalmas állapot előtt. Fóliába csomagoljuk, fedjük le melegített serpenyővel vagy tálcával (úgy, hogy a tészta jól feltekerhető). Vizsgáljuk meg a lélegzetet, és ebben az időben elkészítjük a tölteléket darált hús és mártással.
Darált hús kitöltése:
- egy közepes méretű izzó,
- 500 gramm hústasak,
- ketchup vagy paradicsom 250 gramm.
Vágjuk le finom kocka hagymát, sütjük egy serpenyőben, adjunk hozzá darált húst, majd ketchupot vagy paradicsompürét és mindezt jól. Só, bors, adjunk hozzá egy kis száraz bazsalikomot pikáns aromához. 5 perccel a töltés befejezése előtt adjunk hozzá 2 fogsort, amelyet egy finom rántással dörzsölünk.
Hozzávalók a mártás előkészítéséhez:
- 300g tejföl,
- 200 gramm tej,
- 100 gramm majonéz,
- 100 gramm reszelt sajttal.
A tésztát olyan vékonyra forgatják, amennyire csak lehetséges, ugyanolyan méretű, mint a sütőedény. Az elkészített tésztalapokat felforraljuk a forró vízbe, forraljuk fel. Hűtsük le hideg vízben.
Kenje meg a formát vajjal, tegye át a tésztát, töltse fel, öntse rá, és tésztát. Tehát 3-4 réteg. A lasagna felső rétegen tegyen egy darab vajat, majd szószával szórja meg. Tegyük a sütőbe, sütjük 30 percig (180 ° C) vagy egy mikrohullámú sütőben egy speciális edényben, nagy teljesítmény mellett 10 percig. Amikor a lazag arany színt kap, azt jelenti, hogy készen áll a használatra.
Spread egy étel, ezzel a makakkuratno megfordítjuk az alakot lasagna. Zölden díszítjük, ami csak a teremtésünk illatát adja. Ha előre meg akarja készíteni ezt az edényt, akkor a lazagot a fagyasztóra helyezett formába helyezzük, végül minden réteget felhelyezünk, de a sütőbe vagy a mikrohullámú sütőbe nem készülünk.
Ha váratlan látogatók jönnek el hozzátok, akkor meglepetésükre van szükségük, és nem sok időt töltenek fel előkészületek sokáig.
Lasagnamyas készen áll! Bon appetit!