Forfishak a heringből Ez a meglepően finom étel az általános hiányosságok idején feltalálódott, amikor még egy hering ritkán és egy kicsit is kaphat. A forshmak lényegében sós halat, vaj, tojás, hagyma, néha kenyér hozzáadásával. Mindezek az adalékok nem csak lágyítják a halak ízét, hanem növelik a késztermék mennyiségét is, ami a legutóbbi időkben nagyon fontos volt. Ami érdekes, minden szeretőnek van saját elképzelése a forshmak helyes előkészítéséről. Egyesek mindig használnak egy hagyományos húsdarálót, hogy az eredeti termékeket homogén tömegsé alakítsák. Más finomra aprítva vagy dörzsölve a rácsra. Mégis mások szükségképpen áztatják a heringet a tejben, hogy egyre hajlékonyabb és kevésbé sós legyen. Az előállítás módja nem alapvető fontosságú, csakúgy, mint az összetevők összetétele és aránya - bárki, aki szereti, aki hozzá van szokva. A Forshmak-t különböző módon díszíthetjük: halat vagy formát hozhatunk létre, hogy azonnal pirítóssal szolgáljunk. De ha úgy döntesz, hogy ilyen módon főzzük, és nem akarunk a díszítéssel foglalkozni, akkor a forshmak egyszerűen egy üvegedénybe gyúrjuk és szendvicseket készítünk. Habár evőkanállal evett, snack.
összetevők:- Sózott hering 1 db.
- Tojás csirke 5 db.
- Apple 1 db.
- Hagyma 1 db.
- Vaj 100 g
- Zöldhagyma 0,5 csomó
- 1. lépés Forshmak készítéséhez nagyméretű heringet, tojást, kis hagymát, édes és savanyú almát, vajat és zöld hagymát készítsünk. A heringt először tisztítani kell a csontokból (filé 200-250 g), főtt tojás.
- 2. lépés Hering nagy vágott, alma héja és magvak és a vágott, hagyma, a tojás és a vaj, mint nagy vágás.
- 3. lépés Mindent csavarjon a húsdarálóban.
- 4. lépés Alaposan keverje össze a tömeget sima. Mikor szolgálja fel finomra vágott zöldhagymát.