A hőségben nem szeretné főzni a zsíros hús első ételeket, így a bográcsos leveses kulináris receptek biztosan felkeltik Önt! Egy adagban a leves csak 170 kalóriát tartalmaz, és maga az edényt a jóllakottság és az egyedi illat jellemzi.
A levest édes paprikával, négy adagra tervezve, a következő termékekre lesz szüksége:
- 400 gramm burgonya
- 100 gramm kerek rizs
- őrölt fehér bors
- egy hagymát
- egy vörös édespaprika pohara
- 1,5 liter növényi húsleves
- evőkanál curry
- 400 gramm tőkehal filé
- 50 gramm aprított petrezselyem
- 2 evőkanál fehérbor
- só
Hogyan fogjuk fel a levest a tőkehalból? Forraljuk fel a rizst forralva sózott vízben, amíg félig főzünk és vissza kell dobni a szűrőanyagra. A rizst hideg vízzel öblítse le és hagyja leengedni. A krumplit öblítjük és héjuk, nagy kockákra vágjuk. Öblítse le a piros paprikát, távolítsa el a magokat, és vágja széles csíkokra. A hagymát megtisztítják és apróra vágják.
Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőbe, sütjük rá az édes paprikát és hagymát. Adjuk hozzá a burgonyát és 5-7 percig sütjük. Szórjuk meg a curry összetevőket, barna öt percig. Töltse fel a termékeket húslevestel, fedje le a serpenyőt és forralja fel.
A tőkehal filéjét megmossuk és több nagydarabra vágjuk. A halat felszórjuk a forró húslevesbe, tíz percig egy kis tűzért főzzük. Add hozzá rizst, fehér bort a fülhöz, és hagyja további hét percig. Kenje ki a levest a tőkehal a lemezek, megszórjuk petrezselyemmel. Leves előkészítés ideje: körülbelül negyven perc. Egy adag - csak 170 kalória.