Home adzhika a télre - a legjobb billet receptek lépésről-lépésre fényképek

Az Adzhika az Abhaz és a grúz konyha hagyományos fűszeres és aromás fűszere, amely a mi asztalainkon magabiztosan versenyez az ilyen népszerű ketchup és majonézzel. A legtöbb adzhikot sült vagy sült húsban szolgálják fel, de jó a halak, a baromfi és az egyszerű tészta esetében. Az ajika eredetileg sóval készült borssal és aromás fűszerekkel, szárított fűszerekkel keveredett. Fokozatosan, annak érdekében, hogy ez a fűszerezés érdekesebb legyen, egyéb összetevők, különösen friss zöldségek és gyümölcsök: édes paprika, paradicsom, alma, fokhagyma, torma hozzá. Természetesen, egy klasszikus adzsika főzés nélkül, ez a fűszerezés, amely jobban emlékeztet a növényi pürére, kevés közösé. De mégis, házi készítménnyel, paradicsommal, almával és ecettel begyűjtött adzsika nagyon tágas, és megérdemli a "Fingers nyalás" címet. És ha úgy gondolja, hogy az Adzhika télre történő egyszerű és gyors elkészítéséhez a rendelkezésre álló összetevőkből áll, akkor nem szabad ezt a saját kezével készíteni. Továbbá, a mi mai cikkünkben a legjobb fotó / videó recepteket gyűjtjük össze, beleértve az Adzhika elkészítését is, amelyet nem szabad főzni.

Delicious Adzhika almával és paradicsommal a télen - lépésről lépésre, recept fotóval

Úgy tűnhet, hogy a paradicsom és az almák kombinációja a recepthez egy finom Adzhika számára a tél számára nem a legsikeresebb. De ez a hiba azonnal eloszlik a fűszeres első kanál után. Finom, illatos édes és savanyú, gazdag ízzel adzsika nagyon finoman hangsúlyozza a fő edényt, amellyel az asztalon szolgálják. Hogyan készítsünk az aljakkal és paradicsommal a leginkább ízletes Adzhikát a télen egy lépésről-lépésre a következő képen.

Hozzávalók a Delicious Adzhika paradicsommal és almaival télen

• alma (savanyúsággal) - 0,5 kg
• paradicsom (édes fajták) - 2 kg
• hagyma - 2 db.
• sárgarépa - 2 db.
• fokhagyma - 5-8 fogselyem
• édes paprika - 3 db.
• ecet - 1/4 csésze
• méz - 1/3 csésze
• olívaolaj - 1/2 csésze
• borsópaprika - 10-15 db.
• babérlevél -5-7 db.
• só - 2 evőkanál. l.
• piros bors 1/4 ts.

Step-by-step utasítás a legszebb Adjika receptjeiről az alma és a paradicsom télre

1. 1.Ez a recept, a húsos édes paradicsom és az érett, lágy almák a savanyúság ideálisak. Minden zöldséget és gyümölcsöt alaposan meg kell mosni folyó vízzel és vágni. Mivel az összes hozzávalót daraboljuk egy turmixgépben, akkor csak a paprikákat és az almait kell eltakarni a bejáratokból, és darabokra vágni a midships-ot. A kis paradicsomot közepes, közepes méretűre vágjuk.

2. Mindenekelőtt paradicsomdarabokat töltünk be a keverő tálba és összetömörítjük. A paradicsomot, akárcsak az összes többi összetevőt, húsdaráló segítségével is átugorhatja, szükség esetén többször is.

   A jegyzethez! Ha a paradicsom bõrje túlságosan sûrû, akkor elõbb elõzetesen el kell távolítani. Ehhez egy kis keresztmetszetet kell készíteni a szár helyett, és a paradicsomot forró vízzel kell beporlasztania. Az elhomályosodás után a héj könnyen eltávolítható.

3. Paradicsomokat küldünk egy nagy serpenyőbe, és más összetevőket őröljük. Tisztítjuk a hagymát és a sárgarépát, külön-külön elküldi őket egy turmixgépbe. Ezután vágja az édes paprikát, a fokhagymát, az almát (a bőrrel együtt).

4. Összekapcsoljuk az összes összetevőt egy serpenyőben, és jól megyünk az úton. Egy kis tűzön, forraljuk fel a keveréket, és kb. Egy órán át főzzük. Ezután adjunk hozzá sót, paprikát, babérlevelet, piros borsot. Keverjük össze és pároljuk még 20 percig.

5. A következő lépésben adjunk hozzá olívaolajat (finomított), ecetet, mézet. Mindent jól összekeverünk, és továbbra is kínozzuk a lemezt 15-20 percig. A kész adzhika jól hegesztett és vastagabb lesz. Ha a tömeg konzisztenciája nem egységes, akkor használhatunk egy vízbe merülő keverőt, hogy elérjük a vastag növényi pürék állapotát.

6. A párhuzamos főzés során sterilizáljuk az edényeket. Ehhez tegyen tiszta edényeket a sütőbe 15 percig 80-100 fokos fokon. Kipyatkom fedjük le a fedőt, és továbbhaladhatjuk az Adzhika csomagolásába. Corkot, hűtsük le hűvösre, és tároljuk, mint rendesen, hűvös helyen.

Home adzhika a paradicsom és a fokhagyma télen ecet nélkül - egy egyszerű recept lépésről lépésre

Természetesen, paradicsom és fokhagyma mellett ebben a receptben házi Adzhika ecet nélkül, vannak más összetevők, például az édes paprika. De a recept hiányában az ecet hiánya miatt ez az előkészítés élesítéssel és kifejezett savasság nélkül történik. Hogyan készítsünk házi készítésű ajikat paradicsommal és fokhagymával ecet nélkül a télre egy egyszerű lépésről-lépésre készült recept alatt.

Az Adjika paradicsomos és fokhagymás tészta nélküli ecet nélkülözhetetlen összetevői

• paradicsom - 2 kg
• édes paprika - 0,5 kg
• forró paprika -5-6 db.
• fokhagyma - 250 gr.
• növényi olaj - 100 ml.
• só -0,5 evőkanál. l.

Step-by-step utasítás az Adjika paradicsomból és fokhagymától az ecet nélkül egyszerű receptért télen

1. Ennek az akut Adjika készítésének elve meglehetősen normális. Először meg kell mosni a zöldségeket, és le kell vetni a bolgár borsot magról és partícióról.
2. A paradicsomot és a paprikát közepes darabokra vágjuk, és átengedjük őket a húsdarálón. A fokhagymát fokhagymával tisztítsuk meg, apróra vágjuk.
3. Egy serpenyőben keverje össze a paradicsomot, a bolgár borsot, a sót, a forró pirospapírt (finoman aprítva), a növényi olajat. Közepes hőségben, keverés közben forraljuk fel a masszát és főzzük 20 percig.
4. Adjuk hozzá a fokhagymát, és tartsuk az addikát a tűzön további 5 percig. Keverjük össze, távolítsuk el a tányérról és menjünk a tömegek csomagolásába.
5. A fedelet lezárja, és fejjel lefelé fordítja, amíg az üresek le nem hűlnek.

Grúz adzhika a télen - a legjobb receptek lépésről-lépésre otthon

Egy igazi grúz adzhika a télen (a legjobb recept lépésről-lépésre otthon alul) nagyon forró. És ez nem meglepő, mivel bázisa nagyon forró pirospaprika és fokhagyma. Ezen kívül, a hagyományos grúz adzhika a téli bármely lépésről-lépésre receptek otthon, nincsenek paradicsom és bolgár bors. A híres grúz ízesítés elkészítésének minden részlete van.

A grúz Adjika alapvető összetevői otthoni télhez

• forró pirospaprika - 500 gr.
• fokhagyma - 100 gr.
• dió - 100 gr.
• koriander - 400 gr.
• koriander (mag) -1 tbsp. l.
• só 3 tbsp. l.

Step-by-step utasítás a grúz Adjika receptjére télre otthon

1. Forró bors, távolítsa el a farkát és vágja fel. A magvak lehetnek hagyva, de ha félsz, hogy az Adjika túlságosan "erőteljes", jobb eltávolítani őket. A borsot a húsdarálón keresztül adjuk át.
2. A fokhagymát minden módon tisztítják és őrlik.
3. Kinzu bánya és apróra vágva. A koriander helyett petrezselymet vagy ezek keverékét használhatja.
4. Eltávolítjuk a diót a héjból, és elküldjük őket egy száraz serpenyőbe. Frissítse, amíg egy jellegzetes aroma meg nem jelenik, és a héj könnyen eltávolítható. Távolítsuk el a tűzről, hűtsük le és dörzsöljük a dióféléket a tenyereken, tisztítsuk őket. Húsdarálón átengedjük a diófélék magját.
5. Egy habarcs segítségével csiszolja a koriander magot. Minden összetevőt összekötünk, beleértve a zöldeket is, és újra összekeverjük a keveréket a húsdarálón keresztül.
6. Solim, keverjük össze és fedjük le a fedelet. Három napig hagyjuk az adzhika szobahőmérsékleten a fedő alatt. Ügyeljen arra, hogy naponta többször keverje össze az éles billetest.
7. A dobozokat száraz úton sterilizáljuk, és készen álló adzsikával töltötjük fel, és megállítjuk. Hűtőszekrényben vagy pincében tároljuk.

A leginkább finom paradicsom és fokhagyma adzhika télen főzés nélkül - házi recept lépésről lépésre

Általánosságban elmondható, hogy a tőzeg nélküli főtt fokhagymával készült paradicsomból származó adzsikát az otthoni előkészítés egyik legszebb alternatívájaként tartják számon. Egy rövid főzési idő, egy egyszerű recept és egy fantasztikus íz - mindezek a jellemzők benne rejlik ebben a receptben, amely nem szükséges főzni. Tudjon meg többet arról, hogyan készítsük el a legfinomabb Adzhika paradicsommal és fokhagymával, anélkül, hogy főzne télen az otthoni receptben.

Szükséges összetevők egy finom Adzhika paradicsommal és fokhagymával tálalás nélkül

• érett édes paradicsom - 1 kg
• Bolgár bors - 2 db.
• forró bors - 2 db.
• hagyma -1 db.
• fokhagymát -1 fej
• növényi olaj 3 tbsp. l.
• ecet -2-3 evőkanál. l.
• só ízlés szerint

Step-by-step utasítások a legfinomabb Adzhika a paradicsom fokhagymával télen főzés nélkül

1. Nyers (főzés nélkül) paradicsomból származó adzhika a recept szerint könnyen elkészíthető. Paradicsom és bors, a bolgár borsot a belsõ részekbõl tisztítjuk, élesen hagyjuk eredeti formájában, csak a farkát vágjuk.
2. Ezután áthaladunk a húsdaráló paradicsomon, bolgár borson, forró piros chili. A fokhagymát egy kis serpenyőre dörzsölte.
3. Keverje össze az összes összetevőt egy mély tárolóedénybe és jól keverje össze.
4. Adjunk hozzá sót, ecetet és vajat. Alaposan mindannyian zavarunk, és a fedőt lefedve 1-2 órát hagyunk.
5. A steril dobozok és a műanyag burkolatok fedélzetén előrecsomagoljuk a kész anyagot. A hűtőszekrényben tároljuk.

A paradicsom és fokhagyma savanyú adzsika télen főzéssel - egy egyszerű recept lépésről lépésre

Adjika paradicsommal és fokhagymával télen (recept főzéssel) lehet egyszerre finom és nagyon zamatos fűszer. A következő egyszerű receptünk a főzésre éles és meglehetősen forró fűszerezés. Minden részlet a felkészülés egy éles adzhika a paradicsom fokhagymával a téli főzéshez egy egyszerű recept alatt.

A fűszeres Adjika paradicsommal és fokhagymával főzött alapvető összetevők forrása a télen

• paradicsom - 2 kg
• pirospaprika - 500 gr.
• fokhagyma -200 gr.
• koriander -300 gr.
• hneli-suneli - 1 evőkanál. l.
• növényi olaj - 150 ml.
• ecet -100 ml.

Lépésről-lépésre a receptek forró paradicsom ajiks fokhagymával és főzés télen

1. Egy serpenyőben egy serpenyőben. Tegye a kapott burgonyapürét egy tálba.
2. Éles borssal és fokhagymával csiszoljon mindenféle módon. Add hozzá a paradicsompürét.
3. A Cilantrát nagyon finomra vágjuk, és hozzáadjuk az ömlesztett anyagot. Keverjük össze alaposan és adjunk hozzá sót.
4. Küldje el a keveréket egy lassú tűzbe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőmérsékletet minimálisra, és fél órán keresztül forraljon fel a fedél alatt.
5. Adjunk hozzá növényi olajat, ecetet és komló-suneli-t. Keverés közben 20-30 percig főzzük a sűrítés előtt.
6. A steril edényekbe adjuk a kész keveréket, és tartósító kulccsal felhúzzuk.

A klasszikus adzhika a forró borsból a téli - viszont alapú egyszerű receptekhez

Az Adzhika télre vonatkozó következő receptjét klasszikusnak lehet nevezni, mivel apróra vágott forró paprikán alapul, és nincs rajta paradicsom. Igaz, figyelembe kell venni, hogy ez a változat megkülönböztethető ostrinkoy és nem valószínű, hogy kérjük rajongók a puhább paradicsom verziója a billet. Mindazonáltal a klasszikus Adzhika télen forró borssal tökéletesen illeszkedik a sült húsokhoz, és eredeti változatot hozhat a szokásos menübe.

A klasszikus Adjika alapanyagai a Hot Pepper for Winter-től

• Száraz fűszeres chili paprika - 1 kg
• dió -200 gr.
• egy nagy só - 300 gr.
• koriander magjai -50 gr.
• hops-suneli - 100 gr.
• fokhagyma -250 gr.

Step-by-step utasítás az Adzhika klasszikus receptjére forró borssal a télen

1. Meleg borsot felmelegítsen meleg vízben egy órán keresztül. A puhított paprikát a húsdarálón át a vetőmaggal együtt áteresztik.
2. A fokhagymát egy sajtón keresztül vagy három résen áthalad.
3. A koriander magjait egy habarcsba sűrjük egy nagy sóval együtt.
4. A diót sütjük olaj nélkül, egészen aranyáig. Tisztítjuk és áthaladunk egy húsdarálón.
5. Minden összetevő egy tartályban van keverve. Tegyen be tiszta edénybe és szorosan zárja le a fedőt.

Abházi akut adzhika a télre - klasszikus recept lépésről lépésre

Az éles adzsika a tél az abházi konyha példája annak, hogy a leginkább klasszikus változata a fűszerezés. Az előállításához nagy, nem jódozott sót és aromás fűszereket kell használni. Tudjon meg többet arról, hogy a klasszikus recept szerint a téli akut Abkhaz adzhika-t hogyan készítsük tovább.

A klasszikus recept szerint az édes Abkhazian Adjika télen szükséges összetevők

• forró zöldpaprika - 1 kg
• só -3-4 evőkanál. l.
• fokhagyma - 1 fej
• koriander - 0, 5 ts.
• koriander - 1 gerenda

Step-by-step utasítás az Abházi akut adzhika klasszikus receptjére télen

1. A koriander magjait nagy sóval együtt meg kell zúzni egy habarcsban, amíg egyenletes.
2. Mossa le a borsot magról, fokhagymáról - a héjról. A friss korianderet meg kell mosni és apróra vágni.
3. A keverő táljában külön kell vágni a korianderet és a fokhagymát. Ezután keverjük össze a két összetevőt, adjunk hozzá korianderet és újra daráljuk a keverőt.
4. Keverjünk össze a koriander és a só keverékét, jól keverjük össze.
5. Szétterülni tiszta, száraz bankokra és parafára.

Nyers adzsika a saját kezével, amit nem kell főzni - lépésről lépésre recept télre

A nyers adzsikának a saját kezeik következő változata, amelyet nem szabad főzni, alkalmas a télre és azonnal szolgálni. Az ilyen illatos tuskó előkészítése nagyon egyszerű, és nem igényel sok időt. Szó szerint fél óra alatt a közepesen éles nyers adzsika kész lesz! A nyers Adzhika elkészítésének minden részlete, amelyet nem kell főzni egy lépésről-lépésre a saját kezeddel.

A nyers Adjika szükséges összetevői a saját kezével, melyeket nem kell forrni

• édes zöldpaprika - 1 kg
• fokhagyma - 400 gr.
• egy nagy sót - 3 evőkanál. l.
• komló-napozó ízlés szerint
• koriander magok ízlés szerint

Lépésről-lépésre a recept Adzhika receptjére, amelyet nem szabad télen főzni

1. A borsomat és gondosan tisztítsák meg a válaszfalat és a magokat. A borsot húsdarálón vagy keverőn keresztül adjuk át.
2. A fokhagymát tisztítják, és húsdarálóval őrlik.
3. Só a habarcsban őrölt fűszerekkel.
4. Minden összetevő egy nagy tartályban van keverve. Hagyjon fél órát.
5. 30 perc múlva kipróbálható egy nyers adzsika. Ha meg szeretné tartani az adzsikat a télen, akkor egyszerűen csomagolja be száraz steril edényekbe, és takarja le a fedeleket.

Házi forró adzhika paradicsomból, paprikából, fokhagymából és tormaből, lépésről lépésre recept

Az adzhika paradicsommal és borssal nagyon éles lehet, ha több fokhagymát és tormát ad hozzá. Az összetevők ilyen kombinációja nem hagyja közömbösek az éles fűszerek ismerőseit! Hogyan készítsünk házi készítésű édes adzsikát paradicsommal, paprikával, fokhagymával és tormavel.

Alapvető összetevők házi készítésű akut adzhika paradicsommal, paprikával, fokhagymával, tormavel

• Paradicsom -1,5 kg
• torma gyökér - 100 gr.
• fokhagyma - 2-3 fej
• forró bors - 3-4 db.
• só 3 tbsp. l.

Step-by-step utasítás a házi készítésű Adzhika receptről paradicsomról, fokhagymáról, borsról, tormaről

1. A borsot és a paradicsomot, a tormát a héjból tisztítjuk, a fokhagymát szintén lehúzzuk a héjakról.
2. Húzza át a paradicsomot a hússal együtt. Ezután fokhagymát és borsot küldünk (ez lehetséges a szemekkei együtt).
3. Torma dörzsölgetett egy kis gerincre.
4. Összesítjük az összes összetevőt, sót és jól keverjük össze.
5. Készítjük a kész adzsikat a tiszta edényekről, és zárjuk le fedéllel, tároljuk hűvös helyen.

Egy egyszerű recept a leginkább ízletes házi adzhika "Fingers nyalás", videó

Adzhika a téli "Egy ujjas nyalás" egy egyszerű recept egy videót is jogosult a címet a legjobb és finom házi készítésű billetek a paradicsom, a fokhagyma és a bors. Ellentétben az Adjika nyers opcióival, amelyeket nem kell sütni, ez a billet nem olyan éles. De ugyanakkor a klasszikus grúz vagy Abhaz adzsika főzés nélkül és ecettel nem sok minden más. Ha kívánja, egy egyszerű recept a leginkább ízletes hazai adzhika "Fingers nyalás" az alábbi videó, akkor is hozzá almát vagy tormát.