Eper mascarpononnal

1. Nem mondtam különösebben, hogy mennyi szamócára, citromra és sütikre van szüksége. Vegyünk összetevőket:

• Mascarpone - 500 gramm
• Tojás - 3 db
• Cukor - 100-150 gramm
• Eper - Ízlés
• Citrom - ízlés szerint
• Sütik - ízlés szerint

utasítás

1. Nem mondtam különösebben, hogy mennyi szamócára, citromra és sütikre van szüksége. Vegye meg saját ízlését, és felejthetetlen ízléssel megkapja a desszertjét. Most főzni kezdünk. Készítsük elő a tojássárgáját. Igen, sárgája, mert a tojásfehérje nem lesz szükséges. Egy külön tálban törje meg a tojássárgáját, és adj hozzá cukrot. Beat, amíg a keverék vastag és egyenletes. Helyezze a tálat egy vízfürdőbe, és melegítse a masszát. Ebben az esetben folyamatosan ütni keverővel. Amikor a tömeg felmelegszik, fedje le az edényeket filmmel és tegye le hűlni. 2. Egy másik tálban a mascarpone sajtot villával simítsa. 3. Keverje össze a sajtot a tojássárgájával, és keverje össze egy kicsit a keverő legalacsonyabb sebességével. 4. Vegye ki a szamócát az eperből, és öblítse le. Tegye a bogyót a turmixgépbe, és gördítse le egy kicsit. Csak hogy nem csipegetnek, hanem hogy a földiepereket nagydarabokba ültették. Megszórjuk a szamócát citromlével, és szórjuk meg 1-2 evőkanál cukrot. A gördülőcsappal, összetörni a sütiket. Kiderülne baba. 5. Az előkészített kremankiben a krémet egyharmadára helyezzük. A tetején az eperréteg, és újra a krém. 6. Tegyük fel a desszertet egy tészta morzsával, és tegyük a hűtőbe 20 percig, a desszert készen áll. Örüljetek szeretteinek csodálatos alkotással.

Tételek: 6-7