A körte lekvár az egyik leginkább illatos házi készítésű darab, amely a sajtok sokaságának és a szamovári hosszú estének elkészítéséhez ideális. És télen finom körtét készítsen a körtéből (a kép az alábbi képen) nemcsak puha, hanem szilárd zöld is lehet, beleértve a vad fajokat is. Ami a "vad" kifejezést illeti, a recepttől függően a körte csemege lehet tiszta és vastag lekvár, és egész gyümölcsből vagy szeletből készülhet. Kiváló körte és különféle adalékanyagokkal végzett kísérletekben. Például a gyümölcsök ízeinek kiemelésére és a szokatlan jegyzetek hozzáadására lehet citromsav, narancs, fahéj, vanília, mák, gyömbér. Ebben a cikkben a legjobb recepteket és ajánlásokat gyűjtötték össze arról, hogyan lehet főzni a finom körte lekvárat télen, beleértve az öt percet és az opciókat sterilezés nélkül. Reméljük, hogy az egyszerű, lépésről-lépésre készített receptek fotókkal és videókkal segítenek Önnek frissen megnézni ezt a finomságot, és még jobban szeretik a körte apróságait.
Egyszerű lekvárt körték citrommal - lépésről lépésre képekkel
Citrom és körte - a legegyszerűbb és ugyanakkor jó ízkombináció az eredeti lekvár elkészítéséhez. Ebben a receptben nincs víz, így legalább 12 órás előkészítésre van szükség ahhoz, hogy gyümölcsszirupot képezzen. Általában azonban egy egyszerű lekváros körték citromból készült, lépésről lépésre elkészített receptekkel az alábbi képekkel gyorsan és könnyen elkészíthetjük.Szükséges összetevők egy egyszerű dzsem körettel és citrommal a vényköteles képekkel
- körte - 2 kg
- citrom - 1 db.
- cukor - 1, 5 kg
Lépésenkénti utasítás a köretek és citromok lekvárának egyszerű receptéért télen
- Kezdjük a jól mosott gyümölcsök megtisztításával - teljesen levágjuk a héjat és eltávolítjuk a magokat szeptuszokkal. Ezután vágja a körtét kis vékony szeletekre.
- Az elkészített gyümölcsöt egy mély tartályba kell átvinni, és le kell fedni cukorral. Keverjük össze alaposan, ügyelve arra, hogy az összes körtét egyenletes cukorréteg borítja. Fedjük le a fedelet, és küldje el a hűtőszekrénybe 12 órán keresztül.
- Ezalatt a körte sok gyümölcslevet ad, és lehetőség nyílik a főzésre. Extrudálja a gyümölcslevet a citromból, és adj hozzá a gyümölcsöt, keverje fel és tegye fel a forralásig.
- Miután a tömeg forr, a tűz lecsökkent és főzött, rendszeresen kevergetve kb. 3 órát. Amikor a sört sűrűvé válik, minden gyümölcs teljesen feloldódik, és maga a tömeg a sárga színtől karamellig változik - a körte lekvár készen áll.
- Csak a steril edényeken és a parafa fölött kell áztatni, majd fordítsa meg a munkadarabokat fejjel lefelé, amíg teljesen le nem hűl. Tartsa a körte lekvárt távol a közvetlen napfénytől, hűvös helyen.
A fonott és a vanília vastag lekvárt körtéből - egy egyszerű recept a télhez, lépésről lépésre
Különösen jó a körte a lekvárok számára, így a gyümölcs szerkezete nagyon húsos és fanyar. Ezért a vastag és illatos dzsem hegesztése a körtétől a télig, például fahéjjal és vaníliával, egyszerű. By the way, ez a két fűszer tökéletesen hangsúlyozza a körte egyedülálló ízét, különösen a lédús fajtákat. Olvasson el többet arról, hogy hogyan készítsen egy vastag lekvár körzetet fahéjjal és vaníliával egy egyszerű, lépésről-lépésre készült receptre az alábbi télen.Szükséges összetevők a vastag lekvárral körte, fahéj és vanília télen
- körte - 2-3 kg
- cukor - 1,5 kg
- vanília - 1 doboz
- fahéj - 0, 5 ts.
- víz - 1 üveg
Lépésről-lépésre szóló utasítás egy egyszerű receptért a körtére, a fahéjra és a vaníliára télre
- Ahhoz, hogy a lekvárt e recept miatt vastag legyen, a húsos és lédús gyümölcsöt vékony bőrre kell vinni. A körteim és a fele vágva, távolítsd el a magot, és vágj apró kockákra.
- A szirupot egy pohár vízzel és egész cukorral főzzük. Amikor a granulált cukor szemcséi teljesen feloldódnak, és a szirup megvastagszik, öntsük körteiket, és szobahőmérsékleten 3-4 órán át hagyjuk. Add hozzá a fahéjat és egy vaníliás pohár tartalmát (cserélhető vanillin zsákkal).
- A meghatározott idő elteltével a tálat a gyümölcs és a cukor tömegére helyezzük, és forraljuk. Távolítsuk el a habot, és csökkentsük a tüzet, és forrunk a tömegig, amíg vastag.
- Folyamatosan keverjük a lekvárt egy fából készült kanállal, hogy ne égjen.
- A körte lekvár készen áll, ha a gyümölcsdarabok teljesen forraltak, és a tömeg sötétedik és megvastagszik. A körtefajtától függően a forralás folyamata 1,5-3,5 óra között tarthat. Ez idő alatt meg kell sterilizálnia az edényeket és sapkákat.
- Az elkészített lekvárt egy kényelmes üvegedényre öntjük, és fedővel fedjük le
Átlátszó lekvár a körte szeletből - recept lépésről lépésre citromsavval
Egy speciális, átlátszó csemege, amely nem nagyon hasonlít a lekvárra, a citromsav hozzáadásával lobulákból készült körtékből készül. Mivel a külsőleg ilyen körte lekvár nagyon szép, gyakran önmagában az asztalra vagy a sütemények díszítésére használják. Hogyan készítsünk áttetsző lekvárt körtékből citromsavval, tanuljunk a következő receptből.Szükséges összetevők átlátszó lekvárt egy körte szelet citromsavval
- körte - 1 kg
- cukor - 1,4 kg
- citromsav - 1/4 ts.
- vanillin - 1 tasak
- víz 250 ml.
Lépésenkénti utasítás a körte és citromsav lobulák átlátszó lekvárának receptjére
- A körték mossák és eltávolítják a magokat, tisztítják a magokat. Ezután vágja a gyümölcsöt vékony szeletekre, és mártsa be forró vízbe 5 percig.
- Szerezd meg a darab körte és hideg vízben hideg, dobja egy szűrő.
- Forraljuk fel a vastag szirupot a vízből és a cukorból. Öntsük a körte szirupot és hagyjuk 3-4 óra alatt a fedelet.
- Tegyük fel a tűz tömegét, forraljuk fel, forraljuk 20 percig, és teljesen hűtsük le.
- Ismételje meg az utolsó eljárást kétszer. Harmadszor forraljuk fel a lekvárt, adjunk hozzá citromsavat, és főzzük 10 percig.
- Öntsük az elkészített lekvárt steril edényeken, feltekerjük, forduljon addig, amíg az elakad.
Finom lekvár a vadon élő tiszta szőlőből a télért - lépésről lépésre egyszerű recept
A finom és ízletes lekvár a tél számára még a kemény körtékből is főzhető, ugyanakkor a recept és a főzési idő megőrzése. Ezután a kemény vagy vad körte fajták finom lekvárosa a télre egy egyszerű, lépésről-lépésre leírt recept alapján minden bizonnyal örömet szerezhet eredeti ízével és nyári aromájával.Kiemelt hozzávalók egy finom lekvárosból a téli gyömbéres körteből
- körte vad - 1 kg
- cukor - 1, 5 kg
- körte húsleves - 1, 5-2 csésze
Lépésről-lépésre egy recept a gyöngyhagymának a télhez készült ízletes lekvárosra
- A körteim megtisztítják a septumoktól. Vékony szeletekre vágjuk, és azonnal hideg vízbe mártjuk. Főzzük a körtét 10 perces forralás után, és dobjuk vissza egy szűrőanyagra.
- Mérjük meg a két pohár körte húslevesét és a cukrot. Forraljuk fel a szirupot és főzzük 5 percig.
- Forró sziruptal öntse a körte szeleteket, és hagyja szobahőmérsékleten egy éjszakán át.
- Reggel a szirupban gyümölcsöt felforraljuk, és a tűz lecsökkentésével körülbelül fél órát főzünk.
- Vegye ki a lemezt és hagyja kihűlni. Az eljárást még kétszer ismételjük meg.
- A forró lekvárt steril edényekre öntjük, napnyugtakorral a fedőt csavarjuk, és hűvösebbé tesszük melegen.
Gyors jam-pyatiminutka egy körte teljesen sterilizálás nélkül - lépésről-lépésre receptek télen
A körte teljesen sterilizálatlan, ötperces körte, a tél egyik leggyorsabb és legegyszerűbb üres fajtája. Annak érdekében, hogy a megfelelő konzisztencia finomságait megkönnyítse, kis sűrű gyümölcsöt kell kemény húsra vinni. Hogyan készítsünk egy gyors jam-pyatiminutku-t a körtével egészben, sterilizálás nélkül.Szükséges összetevők öt perces lekvárral a körte teljesen sterilizálása nélkül
- körte -1, 5 kg
- cukor - 1 kg
- citrom - 1 db.
- méz - 1 evőkanál. l.
Lépésenkénti oktatás egy ötperces lekvárral, körteikkel, teljesen sterilizálatlan nélkül, télen
- Kis körték mossák és eltávolítják a farokokat. Vágjon vékony bőrt.
- Fedjük le a körtét cukorral, adjunk hozzá egy kanál mézet és egy citromlevet.
- Mindegyik alaposan keverje össze, és hagyja egyik napról a másikra a hűtőszekrényben a fedél alatt.
- Reggel forraljuk fel a masszát, forraljuk 15 percig, és azonnal távolítsuk el a tányérról.
- Elkészíti a körte lekvárat steril edényeken és tekercsen.
Finom lekvárt zöld körte citrommal, narancssárga és mákkal - gyors recept lépésről lépésre
Első pillantásra feleslegesnek tűnik, hogy a mák a receptben egy zöld cukorrépából, citromból és narancsból készült ízletes lekvárosból származik. De ez az egyszerű összetevő teszi az egyszerű körte billet egy eredeti desszert, amely meglepetés akár ínyenc. A zöld körte, a citrom, a narancs és a mák finom lekvárának elkészítésének minden részletét egy gyors, lépésről-lépésre készült recept alatt.A zöldbab, citrom, narancs és mák finom lekvárosához szükséges összetevők
- körte - 1 kg
- granulált cukor - 1, 3 kg
- narancs - 1 db.
- citrom -1 db.
- mák -3-4 evőkanál. l.
Lépésenkénti utasítás a körte, citrom, narancs és mák lekvárának gyors receptjére
- A körteim és a napraforgómagtól és partícióktól tiszták. Szeletelve vékony szeletekkel és cukorral borítva.
- A citrommal és a narancssárga héjat kapunk, hozzáadjuk a körtét. Extrudálja a citromlevet, és vágja el a narancssárga apró kockákat.
- Adjuk hozzá a narancsot a körtehez, és jól keverjük össze. Hagyja a tömeget 4-5 órára.
- Mack mossa folyó víz alatt és szárítsa meg egy törülközőt. Enyhén sütjük a mákot egy száraz serpenyőben.
- A gyümölcstömeget a tűzre helyezzük, és várjuk, hogy forraljuk. Főzzük 15 percig, és távolítsuk el, amíg teljesen lehűtjük.
- Reprodukálja ugyanazt a sémát.
- A harmadik alkalommal forralás után adjuk hozzá a mákot és főzzük 10 percig.
- Kiöntötjük az eredeti lekvárt steril palackokra, parafára.