összetevők:
- tej - 0,5 liter
- élesztő sör - 50-60 gramm (12 gramm száraz)
- liszt - 1 - 1,3 kilogramm
- tojás - 5 darab (nagy házi készítésű)
- Vaj - 200 gramm
- cukor - 300 gramm
- Vaníliacukor - 1 db (zacskó)
- szerecsendió - 0,5 teáskanál (reszelt)
- mazsola - 0,5 csésze
- fehérje - 2 darab (máz)
- por alakú cukor - 100-120 gramm (máz)
- só - 1 csipetnyi
- посыпка - 1 ízlés szerint
Gyors Pascal
utasítások:
Tehát gyors húsvéttel készülünk
- Tej meleg 38-40 fok, oldja fel az élesztő benne, adjunk hozzá egy evőkanál cukor, 0,5 kg liszt, keverjük homogén, hagyjuk melegben.
Gyors húsvét - Fedjük le a tálat egy törölközővel, és hagyjuk egyedül 30 percig. Ez alatt az idő alatt a tömeg legalább kétszer növekszik. Távolítsa el az olajat a hűtőszekrényből, és helyezze a hőt, hogy teljesen lágy legyen.
- Válasszuk el a tojássárgát, habozzunk habba cukorral és sóval. Átlátszatlanul csatlakoztatjuk. Adjuk hozzá a lágyított vajat, keverjük össze a keveréket egy keverővel.
- Külön-külön, habosítsuk a fehérjéket és injektáljuk őket a teljes tömegbe. Keverjük. Öntsünk mazsolát, szerecsendiót vagy keverjük újra.
Húsvét gyors - A maradék liszttel gyúrjuk össze a tésztát. Ne tegye túlzásba! A tészta nem lehet meredek, de nem szabad ragaszkodnia a kezekhez. Hagyja a tésztát 1 órán át - menj fel.
- Lődd le a tésztát, töltsd fel az űrlap harmadik részével, hagyd, hogy 10 percig emelkedjen (a formákat egy törülközővel lefedheti). Sütjük 180 ° C-on 35-40 percen keresztül.
- Beat por és fehérje fagy. Kenje meg a még húsvéti húsvétot. Díszítjük számokkal és szórást.
Kész! Bon appetit!
Olvassa el: