Hogyan készítsünk sütés nélküli süteményt

Keksz sütés nélkül: egy klasszikus recept egy fotóval

Ez az előállítási módszer klasszikusnak tekinthető. A kész torta kellemes, finom szerkezetű, könnyű, krémes ízű és finom, finom illata. Annak érdekében, hogy ilyen desszertet készítsen otthon, nem sok időt vesz igénybe, de van egy kötelező feltétel - a desszert legalább 8 órán át kell állnia a hűtőszekrényben. Ez idő alatt a zselatin belép a készítménybe, és a krém megszerzi a szükséges sűrűséget, és nem terjed.

Szükséges összetevők:

• szaggatott sütemények téglalap alakúak - 1 kg
• közepes zsírtartalmú túró - 750 g
• tejföl 15% - 500 ml
• granulált cukor - 300 g
• zselatin 35 g
• víz 225 ml

Step-by-step recept fotóval

1. A zselatin krémet híg vízzel hígítsuk és 2 órán át duzzadjunk. Ezután öntsük a folyadékot egy kis zománcozott serpenyőbe, és közepes lángon melegítsük fel. Folyamatosan keverje össze a masszát, és ne forralja fel. Távolítsa el a lemezt csak akkor, ha a zselatin kristályok teljesen feloldódnak.

2. Túrótát külön tálba zúzzuk össze, keverjük össze a tejföllel és a cukorral, és egyenesen keverjük össze a keverővel.

3. A túrós tömegben óvatosan adjuk hozzá a zselatint, és a keveréket vékony fúvókákkal keverjük össze.

4. A magas oldalú formában tegyen egy réteg süteményt, hogy az alja teljesen le legyen zárva, tetején krémmel. Ismételje meg még kétszer ugyanabban a sorrendben.

5. Töltse ki a tortát egy sütit. A felső és az oldalak gondosan lefedik a fennmaradó túródat, és legalább 8 órán át hűtik. Végül szolgáljon asztalra édes italokkal vagy gyümölcssalátákkal.

Torta kekszből és sűrített tejből "Anthill"

A recept eredetisége, hogy a sütés nélküli süteményt nem hagyományos rétegek terjesztik, hanem magas borsó formájában, mint a fotón. A szokatlan név igazolására a desszert egy vékony, olvasztott csokoládéval töltött desszertre cukrász mákkal megszórjuk, ami hasonlít a hangyaházzal. Az egyetlen dolog, amiért ezt az ízletes ételt kifogásolják, meglehetősen magas kalóriatartalmú, de ha csak különleges ünnepeken főzöl, akkor ebben a pillanatban bezárhatja a szemét.

Szükséges összetevők:

• párolt sűrített tej - 2 doboz
• mogyorós sütemény - 1 kg
• apróra vágott dió - 250 g
• lekvár - 250 g
• csokoládé fekete - 1 csempe
• mák cukrászda - 1 csomag

Lépésről lépésre

1. A cookie-k minden formájú darabokra összpontosítanak.
2. Egy mély kerámia edényben feküdt ki a sűrített tej, öntsük a törött májat, apróra vágott lekvárt és apróra vágott dióféléket. Lassan és finoman evőkanállal keverje össze az összetevőket úgy, hogy homogén sűrű masszává váljanak.
3. Helyezze a félkész terméket egy tálalóedényre, a kezét egy kis borsóhoz, széles alappal és éles hegyével, majd tegye a hűtőbe 4-5 órán keresztül.
4. Tálalás előtt egy vízfürdőn olvasson egy csokoládécsíkot darabokra osztva, és öntsük rá a tortára.
5. A tetején díszítse a mákos magokat, és szolgálja vendégeit kávéval, kakaóval vagy forró teával.

Hogyan készítsünk egy finom süteményt és tejfölös tortát

Minimális időt vesz igénybe az édes étel elkészítéséhez. A kész torták nem úgy teszik, mintha meredek ünnepi desszert lennének, de remekül néz ki, mint a mindennapi családi italkínálat kellemes kiegészítése.

Szükséges összetevők:

• instabil cukor cookie - 2 csomag (összsúly körülbelül 600 g)
• tejföl 20% - ½ liter
• 2,5% - 250 ml pasztőrözött tej
• cukor - 1 evőkanál
• csokoládé tej - 200 g

Lépésről lépésre

1. Tejfehérke keverővel, puha, szellős tömegben cukorral.
2. Kekszek 5-10 másodpercig mártott tej szobahőmérsékleten, majd folytassa a torta kialakulását.
3. Egy nagy kiszolgáló edényben egy rétegben egy darab süteményt és bőven szendvicset tartalmazó tejfölt tartalmazott. Ismételje meg még kétszer, és fedezze le a többi cookie-t.
4. Boka és a torta teteje zsírozzák meg a maradék tejföllel, majd csokoládéval megszórják, a legnagyobb rántással felaprítva.
5. Küldd a desszertet 45-60 percig a hűtőszekrénybe, majd töltsd fel meleg italokkal, gyümölcslevekkel vagy gyümölcs koktélokkal.

Hogyan készítsünk egy süteményt süteményből és túróból

Ez az édes desszert nagyon kellemes, krémes ízű, friss gyümölcsök és citrusfélék könnyű savanyúságával kiegészítve. A hatékony kikészítés egy vastag csokoládé máz. Finoman hangsúlyozza a túró krém érzékenységét, elegáns és ünnepi megjelenést kölcsönöz az ételnek.

Szükséges összetevők:

• cookie-k - 40 db
• túró 6% - ½ kg
• Vaj - 60 g + 60 g
• tejföl 15% - 6 tb
• granulált cukor - 5 evőkanál
• elpárolgott tej - 3 evőkanál
• vaníliacukor - 1 tk
• kávé - 1 evőkanál
• cukrászati ​​csokoládé máz - 1 csomag
• cseresznye - 10-15 db
• narancs - 1 db
• darabolt dió - 100 g

Lépésről lépésre

1. Egy pohár fekete kávéban tegye be a sűrített tejet, homogén masszát keverje össze, és öntsön egy széles tartályba.
2. A krémmel való töltéshez keverje össze a cukrot a vajjal, vízben megolvasztva, majd öntse a vaníliát és a túrót. Nagyon jó dörzsölés villával, amíg puha, műanyag konzisztencia, majd hozzáadjuk a tejfölt és alaposan keverjük össze. A tömegnek szellősnek kell lennie, és nem túl szorosnak kell lennie.
3. Hozzon egy torta egy torta élelmiszerfóliával vagy sütő pergamen. A cookie-kat négy egyenlő részre osztják.
4. Az alsó réteg esetében az első negyedévtől minden májat sűrített tejből kásszuk, és szorosan összekapcsoljuk a szerszám alján. A tésztakrém teljes tömegének 1/3-át, és egy spatulával egyenletesen elhelyezett tetején. Ismételje meg újra ebben a sorrendben: cookie-k + töltés + kekszek + töltés.
5. Az utolsó réteg, hogy kirakja a cookie-kat, és hagyja a tortát 30-40 percig a konyhaszekrényen. Ezután tegye be a hűtőszekrénybe néhány órát a teljes impregnáláshoz.
6. Azonnal, mielőtt egy kis zománcozott kagylóban szolgálna fel, oldjon fel egy vajat vízfürdőn, öntse be a cukrászati ​​mázrostot, és finoman kevergetve forralja fel.
7. Gyümölcs mosás, száraz, apróra vágva, forró mázzal és finoman keverjük.
8. Hozza el a csokoládé-gyümölcstömeget a torta tetején, finoman apróra vágott dióval szórja meg a különlegességet és azonnal szolgálja a vendégeket.

Sütemények és banán sütemény

A sütés nélkül elkészített süteményt levegővel és olvadással kapják. Smetankovy krémet minőségi módon átereszti a süteménydarabok, puha és gyengéd. A banánréteg lágy gyümölcsöt ad hozzá a krémes ízhez, és a csokoládé morzsája gazdagítja az edényt, és megjelenik egy különleges esztétika és vonzerő.

Szükséges összetevők:

• krakkoló édes - 400 g
• tejföl 20% - 450 ml
• banán - 3 db
• cukor - 150 g
• csokoládé - ​​60 g
• vanillin

Lépésről lépésre

1. Egy különálló kerámia edényben, ostoros tejföl, cukor és vanillin.
2. A cookie-kat véletlenszerűen megtörik közepes méretű darabokkal, tejföllé öntjük és finoman keverjük.
3. A széles alak alján feküdt fel a térfogat a cracker és a savanyú tömeg és óvatosan manipulálni, próbálva, hogy ne törje darab cookies.
4. Vágja le a banánpépet egy éles késsel vékony gyűrűkkel, és terítse rá egy második rétegbe.
5. Fedjük le a gyümölcstöltést a fennmaradóakkal, enyhén összezúzzuk és gondosan kenjük édes tejszín tejföllel.
6. Távolítsa el a tortát a hűtőszekrényben 1,5-2 órán keresztül, hogy teljesen áztassa.
7. Végül szerezzük be a desszertet a hűtőszekrényből, fedjük le a fennmaradó tejföllel cukrot mindenfelé, töltsük csokoládéval, kis reszelővel felszeletelve, és tálaljuk az asztalra.

Hogyan készítsünk egy tortát sütés nélkül sütikből: video recept

Még a legegyszerűbb sütés nélküli süteményt is látványos és szokatlan lehet. Ehhez elegendő egy eredeti háromszög alakot adni, és ahogy a mondás mondja, ez egy kalapos ügy. Ebben a klipben részletesen és részletesen leírják, hogyan kell cselekedni, hogy egy édes desszert, amely tele sajtot és pácolt őszibarackot tartalmaz, nemcsak nagyon ízletes, hanem rendkívül gyönyörű külsőt is mutat. Az így elkészített étel alkalmas családi vacsorára a szabadnapos időszakban, és benyomást fog nyújtani azoknak a vendégeknek, akik a hétvégén egy csésze kávét szaladtak.