Édes fogak álma - sült tejet tartalmazó palacsinták, receptek fotóval

A sűrített tejből készült palacsinta az egyik legegyszerűbb és finom házi készítésű finomság. A gyerekek imádják őket, és a felnőttek nem tagadják maguknak az örömét, hogy egy édes desszertet a hőből melegítenek egy csésze illatos kávé, forró kakaó vagy erős tea alatt. Az edényt hagyományos tekercsek és borítékok formájában is fel lehet használni, vagy egy torta formában, bőségesen szendvicset sűrített tejben, dióval, lekvárral, kandírozott gyümölcsökkel vagy más édes összetevökkel.

Hogyan készítsünk hűs palacsintákat sűrített tejjel a tejre, egy receptet egy fotóval

Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja a sűrített tejből töltött palacsinta készítése. A tészta összetétele a diót tartalmazza, de ha ez nem tetszik, használhat pisztáciát, kesudiót, cédert vagy mogyorót. Az ilyen kastélyok íze nem szenved.

Szükséges összetevők:

• tej - 1 l
• növényi olaj - 1 evőkanál
• liszt - 550 g
• cukor - 1 evőkanál
• tojás - 10 db
• só - 1/2 tk
• párolt tej - 1 üveg
• dió - 150 g

Lépésről lépésre

1. A tojások a keverőt könnyű, szellős hab formájában cukorral és sóval együtt verják.

2. Öntsük a tejet szobahőmérsékleten, öntsük a szitált lisztet és gyúrjuk a tésztát, a folyékony tejfehérjéhez hasonló konzisztenciában.

3. Gyorsan süsse a palacsintát egy forró serpenyőben, amíg aranyszínűvé válik, tedd fel a tányért és hűtsön kicsit.

4. A finomra vágott, a kemencében szárított dióféléket összekeverjük főtt sűrített tejzel.

5. Édesen csússzon minden palacsintát, és forgassa a tészta tekercset vagy borítékot. Az asztalhoz krémes vagy csokoládé öntettel szolgál.

Palacsinta sűrített tejjel és tejföllel

Ez a főzési lehetőség érdekes a szokatlan szolgálatra. A palacsintákat nem tekercsbe vagy borítékba csomagolják, ahogy az szokásos, de negyedekre vágják, pörkölve, amíg ropogósak. Minden szelet egy zamatos tejszínnel díszített, egy látványos kis torta formájában hajtogatva, saját ízlés szerint díszítve, majd az asztalon lévő egyedi lemezeken.

Szükséges összetevők:

• tojás - 2 db
• liszt - 190 g
• kovász - 170 ml
• cukor - 1 evőkanál
• víz 50 ml
• szóda - ½ ts
• só - ½ ts
• vaj 82% - 2 evőkanál
• sűrített tej - 1 üveg
• tejföl 15% - 200 ml
• növényi olaj

Lépésről lépésre

1. A szobahőmérséklet indítóján öntsük a lisztet, átszitáljuk egy szitán, tojást, cukrot, sót és ütést adunk mindaddig, amíg homogén nem lesz.
2. Bemutatjuk a szódát, alaposan átverjük és fél órára száraz és meleg helyen küldjük.
3. Süsse meg a serpenyőt, és melegítsük fel vajjal. Öntse a tészta alját, és másfél percig sütjük. Óvatosan invertáljuk szilikon spatulával, és készen álljunk. Ezután tegye rá az edényre, és hűtsük le.
4. Sűrített tej és tejföl egy mély tárolóedényben, és jól keverjük össze. A massza legyen sima és krémes.
5. Mindegyik palacsinta négy darabra van vágva, és vajat pirítson, amíg éles.
6. Tegyen egy negyedet egy palacsinta egy tányérra, és tetejére - egy evőkanál sűrített tejföllel. Fedjük le a tészta második negyedével, szorítsunk egy kicsit és tegyük vissza a krémt. Ezután tegye vissza a tésztát + krém + tésztát.
7. Meghintjük a mini-tortát porcukorral vagy kókuszrostokkal és szolgáljuk.

Palacsinta túrós sajttal és sűrített tejzel, recept egy fotóval

A tejsavas palacsintákat sűrített tejzel és túróval töltve kellemes íz és vékony krémes aroma jellemzi. Adhat nekik extra fényerőt hozzáadva egy kis fahéjat vagy egy kevés szerecsendiót a tésztához. Ezekkel az illatos fűszerekkel gazdagítva az edény különleges finomságot és emlékezetes csípősséget kap.

Szükséges összetevők:

A teszthez

• cukor - ½ oldal
• tojás - 4 db
• tej 750 ml
• vaníliacukor - 1 tasak
• Búzaliszt, prémium minőségű - 450 g
• növényi olaj - 150 g

A töltéshez

• párolt tej - 1 üveg
• cukor - 200 g
• túró - 350 g

Lépésről lépésre

1. A tojások megverték a hab megjelenését, majd cukrot adnak és jól keverik.
2. Öntsük a tojás tömegét tejhez szobahőmérsékleten, öntsük át szitált lisztet, vaníliás cukrot és gyúrjuk egy folyó, sima tésztát.
3. Sütjük a serpenyőben, és zsírozza meg egy zsíron. Az alján öntsön ki egy részét a tésztából, és hagyja, hogy önállóan feloldódjon a felületen. A palacsintát mindkét oldalán megfestesse, tegye rá az edényre, és fedje le.
4. Túró sajt dörzsölje sűrített tej és cukor puha, műanyag tömeg. Töltsük meg a palacsintát és dobjuk egy csövet vagy borítékot. Öntsük karamell mártással és szolgáljuk az asztalra.

Csokoládé palacsinta sűrített tejzel

A finom csokoládé tészta és a sűrített tejszín töltet teszi az edényt egy különleges gyönyörű varázshoz. Ez a finom, gyönyörű desszert egy ünnepi édes asztalon vagy születésnapon lehet szolgálni. A csodálatos csemegét nemcsak a gyerekek értékelik, akik határozottan szeretik az összes édes, de felnőtt, a hazai finomságok csodálóit is.

Szükséges összetevők:

• tojás - 5 db
• kakaópor 40 g
• liszt - 200 g
• cukor - 15 g
• tej 3,2% - ½ liter
• növényi olaj - 15 ml
• só - 1/3 ts
• kondenzált tej kondenzátum - 150 g
• sajt Mascarpone - 200 g
• mazsola - 50 g

Lépésről lépésre

1. A tojások és a tej egy könnyű habban megverték a keverőt.
2. Szitáljuk a lisztet, keverjük össze a cukorral, a sóval és a kakaóval, öntsük a tejbe, és jól keverjük össze.
3. Sütőlemez kissé növényi olajat és a hőt tűz. Sütjük a palacsintákat 1 percig mindkét oldalon, tegyük fel egy lemezt és hűtsük le egy kicsit.
4. Sajtot "Mascarpone" és főtt sűrített tej, hogy lerohant egy puha, krémes tömeg. Öntsük a mazsolát, előforrázzuk forró vízben, és jól keverjük össze.
5. Tegye a töltelék egy részét egy palacsinta, csavarja be a tésztát, öntsön egy édes mártást, és tálalja az asztalon.

Palacsinta sűrített tejzel, video utasítással

A sűrített tejből készült kemencek palacsinta könnyű. A kondenzált tejből készült palacsinta torta kicsit nehezebb, de ha egy görgővel rendelkezik a folyamat lépésről-lépésre történő magyarázata, akkor szó szerint néhány perc alatt el kell végezni az összes finomságot. És a "lecke" után azonnal elkezdheti a főzést, és kérje a háztartást egy ízletes desszerttel.