- petrezselyem - 250-300 gramm (apróra vágva)
- paradicsom - 90-120 gramm (apró kockákra vágva)
- zúzott búza gabonafélék (Burgul) - 25-30 gramm (előre áztassa a vízben)
- hagyma répa - 30-40 gramm (finoman levágott, lehetőleg kockával)
- frissen facsart citromlé - 20-30 milliliters (lehet többé-kevésbé az ízlésed szerint).
- menta szárítva vagy frissen - 2-3 gramm (természetesen frissen apróra vágott menta frissen hagyja a salátát)
- olívaolaj (hidegen préselt) - 40 ml
Áztassa a zúzott búzát a vízben. Finoman vágja le a petrezselymet, vágja a paradicsomot apró kockákká, vágja a hagymát kockákká. Préseljük meg a citromlevet. Vágott friss menta. Keverje össze az összes összetevőt egy tálban, és azonnal szolgáljon.
Tételek: 3-4