Az almákkal készített almák kényelmesek, mivel szinte bármilyen tésztából főzhetnek a sütőben vagy egy hagyományos serpenyőben. A sütőben az édes étel lágyabbá és bujabbá válik, és a forrásban lévő pörkölés folyamán kellemes, enyhén ropogós kéreg lesz. Az íz és az ízek javítása a tölteléken belül fahéjat, vaníliát vagy más illatos fűszereket tartalmaz, harmonikusan kombinálva a lédús almaléttel és a forró sütéshez.
Az alma és a sütőben könnyű főzni: egy recept egy fotóval
Így gyorsan bolyhos és tágas pite-t készíthet otthon. A tésztából való dagasztás pillanatától kezdve az illatos sütésből származó sütés megjelenése csak két órát vesz igénybe. Ha azt szeretné, hogy az étel további gyengédséget és juiciness-t adjon, elég csak arra, hogy az almát a legkisebb résszel dörzsölje, a kés helyett. Ezenkívül tökéletesen megengedhető a töltelékbe más típusú gyümölcsök, mazsola, szárított sárgabarack, szárított banán vagy szárított füge. Ilyen összetevőknél a szokásos étel új színekkel fog játszani, és remek keleti édességekké fog kinézni.
Szükséges összetevők:
A teszthez
- élesztő nyers - 20 g
- tej 2,5% - 200 ml
- granulált cukor - 90 g
- tojás - 1 db
- só - ¼ ts
- margarin - 4 evőkanál •
A töltéshez
- alma - 8 db
- cukor - 70 g
- Vaj - 30 g
- fahéj
- vanília
Lépésről lépésre
- Meleg tejben oldjon fel egy evőkanál cukrot és az élesztő teljes mennyiségét. Hagyja az asztalon egy negyed órát.
Hozzávalók almás töltelékhez - A tojások a sóval és a maradék cukorral verják össze, majd összekeverik a hígított élesztővel. Kis adagokban keverjük össze a konyhai szitán és keverjük finoman.
- Végül hozzáadjuk a vízfürdőben feloldott margarint, és homogén, műanyag masszába keverjük. Formázzunk egy csinos labdát, fedjük le egy vászon törülközővel, és hagyjuk fél óráig felkelni. Ezután akadályozza meg és hagyja újra.
- Gyümölcs mosás folyó víz alatt, héja, vegye ki a vetőmagot és vágja kis kockákra.
- Olvad egy darab vajat egy mély serpenyőben vagy pörkölt serpenyőben, csepegtetjük és enyhén melegítsük. Ezután adjuk hozzá az almát, fedjük le a fedővel és 5-7 percig kihúzzuk. A kikapcsolás előtt dobja ki a vaníliát, a fahéjat és keverje össze. Vegye ki a lemezt és hűtsön le.
- A kész tészta tömeg egyenlő darabokra oszlik (15-18 darab). Mindegyik rész gördülőcsappal vagy dagasztással kerül ki, ami egy kis lapos palacsinta alakját adja. A közepén tegyen egy evőkanál töltőanyagot, és gondosan megvédje a széleket.
- Melegítsük a tűzálló sütőlapot élelmiszer-pergamen, feküdt rá almákat varrással le, és meleg helyen fél órára.
- A tojást egy pohárban verem egy villával, zsírozza őket tetejére, és előmelegített sütőbe küldi. Sütjük 170 ° C-on 25-35 percig. Tálaljuk süteményeket forró italokkal.
Nyírfa tészták az almás tészta almával: egy recept egy fotóval
Ezek a pite-ek nem csak nagyon finomak, hanem szokatlanul vonzóak kívül is. Mindenekelőtt nem a hagyományos házi készítésű süteményekhez hasonlítanak, hanem a modern, trendi kávézóban készített finom csemege.
Szükséges összetevők:
A teszthez:
- liszt - 625 g
- száraz élesztő - 1 tk, jó csúszda
- vaj - 100 g
- tej - 250 ml
- tojás - 2 db + 1 db
- só ½ ts
- cukor - 3 evőkanál
- margarin
A töltéshez
- alma - ½ kg
- cukor - 200 g
Lépésről lépésre
- A spagettekhez a tejet közepes hõmérsékleten, legfeljebb 38 ° C-ra melegítjük, hozzáadjuk az élesztõt és a teljes cukor 1/3 részét, öntsünk 250 gramm lisztet és keverjük gyorsan. A folyadéknak meg kell szereznie a házi tejföl konzisztenciáját.
- Fedjük le a bárányt egy vászonszalonnal, és tartsuk száraz, meleg helyen 1,5 órán keresztül. Ez idő alatt fel fog emelkedni, és rendezni egy kicsit. A készenlét jelzi, hogy a könnyű ráncok megjelennek a felületen.
- A maradék cukor és a só tojás. Vaj szeleteket feloldjuk vízfürdőben és szobahőmérsékletre hűtjük.
- Illesszük össze a kanállal a tojásos keveréket, öntsük az olajtömeget, ugyanazon pohár búzalisztben szitáljuk, és kezeinkkel gyúrjuk a nem tésztát. A félkész terméket egy nagy tálba dobjuk, törülközővel lefedjük, és meleg helyen 1,5-2 órán át hagyjuk.
- Az alma éles késsel öblítse le a magot, nehogy megsérüljön, és ne áthatoljon az alján. Hordócsípő több helyen villával, középen a tetejére töltött cukorral.
- Tegye az almát egy sütőbe, öntsön egy kicsit forralt vizet az aljára, és küldje el az előmelegített sütőbe 30-40 percig. A kész gyümölcsök hűlnek, és a pépet a keverőben homogén smoothie.
- A liszt tömegéhez közelítettünk egy vékony réteget, és ugyanolyan méretű téglalapokra vágtuk. Tegyen egy evőkanál alma mártást az egyik oldalon. A második félidőben készítsen három ferde bemetszést, fedje le a töltõanyagot, és jól védje a széleket.
- Melegítsük fel a zsíros sütőlapot margarinnal, tegyük rá a pite-ket és adjunk nekik 15-20 percet a szétválasztáshoz. Ezután fedjük le a tetejét tojásos tojássárgával, és küldjünk egy meleg sütőbe.
- Sütjük kb. Fél órát 200 ° C-os hőmérsékleten. Az asztalon a kekszeket kakaóval, teával, kávéval vagy tejjel szolgálják fel.
Piros almával, sütve serpenyőben
Ha egy pohár joghurt maradt a hűtőszekrényben, és teljesen tisztában van azzal, hogy mi a teendője, akkor a legjobb, ha ezt a receptet használjuk, és gyorsan készíteni édes és ízletes almás almát. Az idő és erőfeszítés nagyon kevés lesz, és az otthon örömmel fog érezni mind az otthoni sütés, mind az íze ízét.
Szükséges összetevők:
- kefir 2,5% - 300 ml
- liszt - ½ kg
- tojás - 4 db
- alma - 7 db
- só - 1/2 tk
- szóda - 1 tk
- granulált cukor - 100 g
- margarin - 50 g
- napraforgóolaj - 100 g
Lépésről lépésre
- Tojás összekeveredik a sóval és jól rázza.
- A kefirben oldja fel a szódát és öntsön a tojás tömegébe. Óvatosan helyezze be a szitált lisztet a szitán, gyúrja össze a tésztát, és hagyja körülbelül 20 percig állni.
- Az alma mossa, hámozza le, távolítsa el a magokat, kockára vágja, és elaludjon a cukorral. Ezután tegye meg egy serpenyőben olvasztott margarinnal, és párolja le a fedél alatt alacsony hőtől 6-8 percig. Vegye ki a lemezt és hűtsön le.
- Roll a tésztát egy gördülő csap egy egyenletes réteg és vágott azonos négyzetek. A közepén tegyen egy evőkanál párolt gyümölcsöt és védje a széleket.
- A napraforgóolajat mély serpenyőben melegítjük, mindegyik oldalon 5 percig sütjük a süteményeket, amíg egy gyönyörű aranyszínű kéreg meg nem jelenik.
- Tegye rá egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt, majd gőzölgő pite-t szolgáltat közvetlenül az asztalra.
Finom torta almával az élesztő tésztából a sütőben
Ez egy klasszikus recept a puha, puha és buja almás almák készítésére. Nyilvánvalóan teljesíti az összes követelményt, nem csak a gazdag tapasztalattal rendelkező gazdák, hanem a kezdők is.
Szükséges összetevők:
A teszthez
- búzaliszt - 3,5 evőkanál
- száraz élesztő - 11 g
- cukor - 2 evőkanál
- só - 1 tk
- víz - 1 t
- növényi olaj - 4 evőkanál
A töltéshez
- alma - 8 db
- cukor - 2 evőkanál
- margarin
Lépésről lépésre
- Egy mély tárolóedényben keverje össze a szétszórt lisztet, élesztőt, cukrot és sót, öntsön napraforgóolajat és meleg, forralt vizet. Keverjük jól úgy, hogy a tömeg elkezd kijönni. Hagyja 1 órát a konyhaszekrényen.
- Mossuk le az almát, héjuket és bélünket, apró négyzetekre vágjuk, cukrot adunk, és 2-3 percig sütjük a margarinra.
- Tészta egy kis széna, oszd meg a kis golyókat, és hagyd, hogy jöjjön fel. Ezután húzza ki a cukorkát, tegye a gyümölcsöt a közepére, és óvatosan csipetnyi, tálakat formálva.
- Melegítsük fel a hőálló formát élelmiszer pergamentummal, helyezzük rá a pite-t egy varrással lefelé, és hagyjuk állni körülbelül egy negyedóra.
- Kenje meg a tetejét édes vízzel és küldjön előmelegített kályhához.
- 200 ° C-os hőmérsékleten 15-20 percig sütjük a pite-t. Adja a tüzes kedvenc italokat.
Puff tészta kész almalevéssel, finom recepttel
Ha nem szeretne liszttel és sütőporral foglalkozni, akkor csak vásárolhatja meg a tésztát a boltban, és amikor hazaér, csak leolvasztani. De a pite-i édes töltőanyagnak még mindig magának kell megtennie. Azonban ebben a receptben javasoljuk, hogy nem teljesen hagyományos módon főzzük. A gyümölcsre nincs szükség vágásra és apróra vágásra a serpenyőben. Elegendő, hogy szeletek lédús almát a tortán belül, és bőségesen megszórjuk cukorral. A változat kitöltése nyers, lédús és nagyon természetes lesz.
Szükséges összetevők:
- szopós tészta - 2 csomag
- alma - 5 db
- cukor - 100 g
- tojás - 1 db
- porított cukor
- margarin
- liszt
Lépésről lépésre
- Vegye le az almát a bőrről, és távolítsa el a vetőmag dobozt egy speciális eszközzel. Az így kezelt gyümölcsöket két részre vágják.
- Helyezze a szalagot sík felületre, és vágja éles kést azonos négyzetekre. Minden fel fél almát, és egy groove, hogy öntsön egy teáskanál cukrot. Az élek szorosan zárva vannak.
- Formát alaposan feldolgozva, margarinnal alaposan feldolgozva, tegye az almot az aljára úgy, hogy ne érintkezzen egymással. A tetejét fűtött tojással tálaljuk és fűtött sütőben szolgálják fel.
- Sütjük 15-20 percig 180 ° C-on.
- Kész burgonyát, ha szükséges, megszórjuk porcukorral.
Piros almák, mint a McDonald's: video recept
A híres gyorsétterem lenyűgöző fantasztikus süteményeket kínál a legfinomabb tésztából. De a legfontosabb tulajdonság természetesen egy vastag és édes töltet. Ebben a videóban a szerző megnyitja a híres ételkészítés titkát, és mindenkit felkéri, hogy megtanulja, hogyan készítsen idegen ízét a saját konyhájában.