- Fehérjék - 3 db
- Citromlé - 1/2 teáskanál
- Cukorpor - 150 gramm
- Krémhez: Zsírkrém - 200 ml
- joghurt - 200 ml
- Eper - 300 gramm
- Málna - 250 gramm
- Mint - 2 db. kanál
- Gyömbér - 1/2 teáskanál
- Cukorpor - 5 Art. kanál
- Mint - 2 db. kanál
1. Melegítse fel a sütőt 110 ° C-ra. Helyezze a mókusokat és a citromlevet egy tiszta, száraz tartályba. Beat keverővel, amíg a fehérek megduplázódnak, és megtartják az alakot. Add hozzá a cukrot 1 teáskanál, miközben tovább verni. 2. Fedje le a serpenyőt pergamentpapírral. Húzzon ki egy 9 kört, 7 cm átmérőjű ceruza pergamenpapírra. Beze egy tálcába tette a kanálot, és koncentrikus köröket rajzolt, a húzott kör középpontjától kezdve. Az élek felett 2 több kört kap a krumpli, hogy egy kosarat. Süssük 2 órán keresztül, amíg a merülés nem lesz szilárd és ropogós. Hagyja teljesen lehűlni. 3. A krémt vastagra keverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot. Hagyja el az eper 2 bogyóját és 9 málna bogyóját. Vágja le a maradék bogyókat. Hajtsa be az apróra vágott bogyókat, mentát és gyömbért egy tálba. Megszórjuk porcukorral és pépével. Adjuk hozzá a bogyókat a joghurt és krém keverékéhez, hozzáadva a porcukrot. 4. Vágjuk le az előzőleg megterített szamócát 9 darabra, és tegyük az egyes darabokat az egyik kosárba. Rendezze a krémet az összes kosár között, málnával és mentával díszítse. Megszórjuk porított cukorral tálalás előtt.
Tételek: 9