Különösen a mexikói emberek meg vannak győződve arról, hogy ez a termék felvilágosítja az elmét. És Indiában és Thaiföldön, ahol az égő bors leginkább eszik, azt mondják, hogy jó egészségükért neki tartozik, véleményük szerint hasznos tulajdonságok felbecsülhetetlen értékűek. A hinduk úgy vélik, hogy ha nem a piros paprika, az ország lakossága régen meghalt az általános szegénység miatt.
Tehát talán nem kellene megbánni lovagok ostrenkogo a gondatlan hozzáállás az egészségüket? Kiderült, hogy a forró bors tényleg sok hasznot hozhat a szervezetben.
Például a C-vitamin egyéb termékei közé sorolja a rekordtulajdonosokat. Elsőként a magyar tudós, Szent-György Albert, aki 1937-ben megkapta a Nobel-díjat.
Vas, kalcium, foszfor, magnézium, cink, kálium és nátrium - mindezek a létfontosságú nyomelemek vörösborsban találhatók. Tartalmaz továbbá zsíros olajat, kapszubint, kapszantint, cukrot, karotint és karotinoidokat.
A mérsékelt mennyiségű pirospaprika segít az emésztés erősítésében és az étvágy növelésében, ez erősíti a szervezet egészét. Javítja a vérkeringést, fokozza a gyomornedv szekrécióját, segíti a máj munkáját, megszabadul a jóindulatú daganatoktól, enyhíti az asztmás és allergiás betegek állapotát.
De a legfontosabb dolog az, hogy a legújabb kutatások szerint a chili képes a rák elleni küzdelemre! Ez a valóban gyógyító tulajdonság, a borségető hatása az antibiotikum kapszaicin tartalmának tulajdonítható. Egyébként az alkaloid kapszaicin olyan borsot adhat át, amely nem elegendő égő íz és élesség. Ezért annál nagyobb a bors, annál inkább ez az életadó anyag van benne.
Számos kísérlet kimutatta, hogy a kapszaicin képes a rákos sejtek tömeges halálozását okozni, ami a malignus tumor méretének jelentős csökkenéséhez vezet. Ez a szer különösen hatásos a prosztatarákra. Az ilyen típusú kezelésnek azonban hátrányai vannak. Végtére is, egy egészségügyi hatás elérése érdekében, egy felnőtt súlyú, mondjuk hetven kilogramm, az egyiknek több piros paprikát kell megenni. Az ilyen "kezelés" a gasztrointesztinális traktus betegségeibe alakulhat. Ráadásul a nagy keserűség ellenkező hatást fejt ki - segít a rákos sejtek aktiválásában.
Tehát kívánatos forró borsot használni megelőző célokra. Elég, ha naponta egy kis borsot vagy levest teszel. Vagy használhatja a szárított chili por ízesítését a második ételhez
Ha ily módon piros paprikát használsz, ráadásul nem szabad visszaélni az összegével, megszabadulhat számos bakteriális és vírusfertőzéstől. Végül is ez a gyümölcs erőteljes antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak a kórokozó mikroflóra gyors halálához. Ez a folyamat gyorsan bekövetkezik, amint a borsos keserű anyagok bejutnak a gyomorba. Csak ne próbálja meg gyógyítani ezt a terméket egy nyombélfekély vagy gyomorfekély, fekélyes vastagbélgyulladás, magas savasságú gasztritisz, májbetegség. Ilyen betegségek esetén a forró paprika használata szigorúan ellenjavallt.
Amint láthatja, a pirospaprika megmentheti az embert számos egészségügyi probléma miatt. Csak rendkívül óvatosnak kell lennie. Különösen azért, mert a nyálkahártyán levő pirospaprikás forró anyagok égési sérülést és fájdalmas sokkot okozhatnak!
Annak érdekében, hogy ez ne történjen meg, tudnia kell, hogyan kell cselekedni, ha keserű paprikát kapsz a nyálkahártyán.
1. Ha akut égési érzést tapasztal a szájban piros bors fogyasztása után, inni tejet - legalább fél csészét. Vagy enni joghurtot, néhány kanál főtt rizst. Ha a ház főtt burgonyát vagy legalább egy szelet kenyeret, akkor ezek a termékek segítenek megvédeni a száj nyálkahártyáját az égési sérülésektől.
2. Nagyon fájdalmas érzések jelentkeznek, amikor borsot kapsz a szemedbe. Célszerű elkerülni ezt, de ha ez megtörténik, akkor öblítse le a szemét bőséges vízzel, zöld tea vagy kamilla tea, elég sokáig. Megpróbálhatja leengedni az arcát a vízbe és pislogni, majd egy ideig maradjon a vízben nyitott szemmel. Ezután ajánlatos a szemcseppeket lecsöpögni, például "vizin".
Még jobb, ha a szemet friss tejal kell mosni. Tegye ezt egy egész órára, és hosszabb is lehet. Használhat pipettát - temetje el a tejet a szemében, hogy kifolyjon, a borsot a szeméből mossuk. Néhány ember, amikor az őrölt bors szemébe néz, próbálja meg eltávolítani egy szalvétát, egy zsebkendőt vagy más rögtönzött eszközt. Ez komoly hiba, amely még a sérült látásszervek fertőzéséhez is vezethet. És a paprikás pollen csak mosható, használhatatlan.
Ezután a szemeken lehetséges egy kémikus százszorszép vagy hideg tea tésztával átitatott vattafoltot. És a szem alatt, hogy elkerülje a puffadtság, ajánlott szeletek nyers burgonya.