A káposzta kedvelt zöldség, amelyet mind a napi étrendben, mind pedig az ünnepi asztalnál használnak, de ezenkívül a hatalmas mennyiségű vitamin miatt is mindig méltó helyet kap a "népi gyógyszertári szekrényünkben". Szinte az összes emberi vitaminhoz szükséges vitamint tartalmazza. A B csoportba tartozó vitaminokban gazdag, C, R, K, A, U, szelén, magnézium, kolin, karotin, jód, különböző antioxidánsok, stb. Vitaminokat tartalmaz. Például a C-vitamin káposztában annyi, hogy 150 gramm nyers káposzta legfeljebb 90 Az emberi szervezet napi szükségletének% -a ebben a vitaminban. És meg kell jegyeznünk, hogy ez a vitamin hosszú ideig (kb. Hat hónapig) a káposztában marad, nemcsak friss, hanem sózott is, de azonnal hőkezelésével. A fent említett káposztának köszönhetően a vitaminok (friss vagy savanyú, vagy gyümölcslé vagy sóoldata) sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek.
A káposztában gazdag rost, javítja a gyomor mozgékonyságát, és az alacsony kalóriatartalmú káposzta teszi a káposztát az étrendi táplálkozás egyik legjobb termékévé. A káposzta hasznos a látás és a szív, az emésztőrendszeri szervek és a gyomor-bélrendszer betegségeinek megelőzésében.
A káposzta lé főzésének receptje meglehetősen egyszerű. Két lehetőség van főzésre: egy érett káposztafejet vagy friss levél előredrasztott, leforrázott leveleit összeszorítva. Ehhez a háztartási gyümölcscentrifuga tökéletes. Érdemes megjegyezni, hogy a friss levelek levele az ivásra kellemesebb és frissítőbb. Ajánlatos friss italt inni. Ha még egy darabig tárolnia kell, akkor legfeljebb 1-2 napig tartsa, és mindig a hűtőszekrényben. Ezen időszak elteltével az íz romlik, az U-vitamin bomlása következtében kellemetlen hidrogén-szulfid-szag keletkezik, más vitaminokat, különösen a C-vitamint is megsemmisítenek.A kedvező tulajdonságok megőrzése érdekében jobb, ha cukrot és sót nem adunk a gyümölcslének. Nem szabad pasztőrözni, szűrni vagy enyhíteni a káposzta lé.
Használhatsz száraz káposzta-gyümölcslevet, amelyre a friss káposzta levét szárítjuk, a port 1: 1 arányban tejsavas cukorral keverjük, és egy sötét, száraz helyen, szorosan lezárt tartályban tároljuk.
A káposzta lé kiváló eszköz a test tisztítására. A bélben a gyümölcslé elbomlik. Ezért a gyümölcslé után néha van puffadás, gyomorégés, fájdalom a gyomorban. Ilyen esetekben a betétek tisztítása segít, ami eltávolítja a gázokból és salakokból a testet. Az ilyen jellegű reakciók elkerülésének másik módja a káposzta lé felhasználása a sárgarépalé hozzáadása mellett. E két gyümölcslé keveréke az A-vitamin és a C-vitamin tárolóhelye. Ez a keverék segít az ínybetegség gyógyításában is. Továbbá, a káposzta alacsony kalóriatartalmának köszönhetően és a szénhidrátok zsírokba történő átalakulásának lelassításának képessége szempontjából kiváló táplálék azok számára, akik fogyni akarnak.
A vízzel hígított káposzta lé kiválóan stimulálja a gyomor szekréciós funkcióját, ezért a gyomor és a nyombél gyomorfekélyének megelőzése és kezelése rendkívül hasznos a gyomor-tartalom alacsony savasságának köszönhetően. Az egész káposzta lé a gyomornedv savasságának csökkentését segíti, így csökkenti a savas savasságot. A vastagbélgyulladás, a máj és az epehólyag-megbetegedések kezelésében bizonyos gyomorbetegségek segítenek a káposzta léban is. Hasznos inni, amikor mérgező gombákkal mérgezik.
A káposzta lé és a faggyú nagyon hatékony a hosszú távú gyógyulási sebek és égések kezelésében. A szakirodalomban figyelték meg a tumorok kezelésében mutatott hatékonyságát.
A káposzta juice csökkentheti a premenstruációs szindróma kellemetlen tüneteit.
A káposzta juice a cukor hozzáadásával kitűnő köhögő hatású, és 1: 1 arányban vízzel hígítva használják a torok gyulladásos megöblítésére.
A káposzta lé nagyon hatékony a székrekedés kezelésében. Ez igaz a rossz bőrű emberek esetében is, mivel gyakran a bőr romlása okozta székrekedést. Továbbá, a káposzta levét gyakran használják a másokkal való keverékben, hogy gyógyító és megelőző italként használják a tágabb spektrumot.
A fentiek mindegyike megadja nekünk a teljes jogot, hogy tisztelegessük ezt a zöldséget, és tiszteletet adhassunk az általunk használt eszközök körében számos olyan betegség megelőzésére és kezelésére, amelyek elhomályosítják az életünket. Most már tudod, mennyire fontos a káposzta lé, amelynek hasznos tulajdonsága, hogy azt javasoljuk, hogy ne ellenőrizze magát!