- fehér káposzta - 1 darab
- hagyma - 4 -5 db
- fokhagyma - 1 fog
- tojás - 2 db
- sárgarépa - 1 darab
- kenyér kenyér - 1 darab
- majonéz - 100 - 200 gramm
- zöldség - 2 Cikk. kanál
- paradicsompüré - 2 db. kanál
- bors - 1/2 ízlés szerint
- só - 1/2 ízlés szerint
Megszeleteljük a káposztát, jól felszeleteljük, sózzuk, és enyhén megkenjük kis mennyiségű vízben (a káposzta lágyuljon). Hagymány finomra vágott, apróra vágott fokhagymát, adjunk hozzá a hűtött tömeg káposzta, só, bors, keverjük össze majonézzel teszik 1 óra a hűtőszekrényben. A tejben áztatott kenyeret préseljük, hozzáadjuk a megtermelt húshoz, megverjük a nyers tojásokat, és alaposan keverjük össze. Ha a tömeg nagyon folyékony, adjunk hozzá lisztet keverés közben, ízlés szerint, sót, ha szükséges. Sütjük egy jól felhevített serpenyőben a növényi olajban egy ropogós kéregben. Most készítsd el a mártást: a sárgarépát három nagy, nagydarabra vágott hagymán, fél gyűrűre vágva, zöldségolajban sütjük, adjunk hozzá paradicsomot, kevés vizet és pörköltet körülbelül 5 percig. Finom és hideg finom szeletek, jó, hogy tejfölt öntsön a levélkészítésre és megszórja apróra vágott fűszernövényekkel (ha gyors, füstmentes) Hasznos káposzta hagymakészítmények készen állnak! Bon appetit!
Tételek: 3-4