- méz - 2 db. kanál
- borecet - 5 db. kanál
- olívaolaj - 5 Cikk. kanál
- Érett körte, hántolt és apróra vágott - 3 db
- mogyoróhagyma, két részre osztva - 8 darab
- mustár - 1 teáskanál
- víz - 1/3 üveg
- nagy csokor saláta - 1 darab
- a belga endívek fejek, szeletelve - 2 db
- sült dió - 3/4 üveg
Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra. Egy kis tálban keverje össze a mézet, 3 evőkanál ecetet és 2 evőkanál olajat, sózzon sóval és borssal. Rendezzük el a körtét és a mogyorót egy serpenyőben egy serpenyőben, öntsük a keveréket mézzel. Sütjük körülbelül 30 percig. Közben csináljon benzinkutat. Egy kis tálban, megverni a fennmaradó 2 evőkanál ecetet, 3 evőkanál olajat és mustárt, szezonot sóval és borssal. Vegye ki a hagymát és a körte a sütőből. Tegye a tányért köretekkel és hagymával egy nagy serpenyőben forrásban lévő vízzel és főzzük, amíg a folyadék felére csökken. Keverjük össze jól. Keverjük össze a salátát és az endive-t, adjuk hozzá az öltözködést. Osszuk a részecskékre szórja a hagymát, a körtét és az anyát mindegyik lemezen.
Tételek: 6-8