Húsvét

Nyomja össze a sajtot a sajtféreg alatt (néhány réteg). Ezután szitára vágjon át, vagy gördítsen át az összetevőkön:

• Túró - 500 gramm (piaci vagy magas zsírtartalmú)
• Kandírozott gyümölcsök - 100 gramm (vagy lekvár)
• Dió - 2 cikk. kanalak (apróra vágva)
• Vaj - 100 gramm
• Tej - 2,5 pohár
• Sárgadinnye - 2 db
• Cukor - 100 gramm

utasítás

Nyomja össze a sajtot a sajtféreg alatt (néhány réteg). Ezután rostáljon egy szitán, vagy lapozzon át egy húsdarálón. Cukrot sárgákkal őrölni, öntsünk tejet. Öntsük az elegyet egy fém edénybe és egy vízfürdőbe forralás, keverés nélkül, hogy a masszát vastag állapotba hozzuk. Ezután távolítsa el a tányérról, és adj hozzá a vajat, hogy simára keverje. Most elaludni vaníliacukor, diófélék és apróra vágott kandírozott gyümölcsök (vagy marmelád). Gyengéden keverjük össze a túrót több látogatásra. Az elegyet gézzel (2 réteggel) átöntjük. Megszúrjuk a széleket, és megkötjük, egy zacskó alakul ki. A zsákot felfüggeszti az éjszakára, majd az elegyet egy pasochnitsu-ba (vagy más formára) tolja, és nyomja le a terhet. Hűtőszekrénybe 3-4 óra hosszat. Eltávolítjuk a gézet, és kiszolgáljuk az asztalra.

Tételek: 4-6