- burgonya - 5 db
- Vaj - 2 Cikksz. kanál
- Tojás - 2 db
- liszt - 1 st. egy kanál
- só - - ízlés szerint
Tűztünk egy tál vízzel a tűzre. Eközben dörzsölje meg a burgonyát egy nagy rácson, és dobja be forró vízbe. 2-3 percig főzzük. Öntsük a burgonyát egy szűrőanyagra, és hagyjuk, hogy a víz lefolyjon. A burgonyát egy tiszta törülközőre vagy szalvétre szétterítjük, hogy egy kicsit megszáradjon. Melegítsük elő a serpenyőt 1 evőkanál vajjal. Megvertünk egy tojást, ismét egy evőkanál lisztet és habverőt rakunk. A burgonyát, a sót, a tojáslisztet öntsük liszttel és elszórjuk, hogy a tortát kiderítsük. Sült a fedél alatt egy lassú tűzön 6-8 percig. Add hozzá egy kanál vajat, és óvatosan forgassa el a tortát, hogy megakadályozza a szétesést. Süssük még 6-8 percig. A fűszeres mártással, ketchupral vagy tejföllel ellátott hashbraun az asztalon szolgálunk. Bon appetit!
Tételek: 1-2