Provence kenyérsütemények A honlapunkon már bemutatták a provencei kenyér elkészítéséhez szükséges recepteket: a földi bányát hagymával és rozmaringgal, valamint a vadon termő földi bányával. De ez jó és ez a kenyér, hogy a receptek elkészítése és változatossága nagyon változatos. Ma a menüben ízletes ízletes provencei sütemények találhatók. Készítsük elő ezeket a lapos süteményeket levél vagy fül formájában. Akiknek tűnik, egy búza fülhöz társulok. A főzés során élveztem a kenyérkészletet, és amikor a szag éppen a sütésből származott, és ennek eredményeként - ilyen szépség! Nem csoda, hogy a háziasszony rendszeresen kenyeret főz. Van valami rejtély. A háziasszonyok, akik még nem próbáltak kenyeret sütni, ez a recept az Ön számára. Minden rendkívül egyszerű! És az eredmény - nézd meg magad!
összetevők:- Búzaliszt 500 g
- Víz 300 ml
- Élesztő, száraz 5 g
- Só 12 g
- Olívaolaj 5 evőkanál. l.
- Szezámfehér 5 g
- Provencalis gyógynövények 5 g
- 1. lépés: A földrengés előkészítéséhez lisztet, vizet, élesztőt, olívaolajat, sót, szezámot, provence-fűszereket kell bevinnie.
- 2. lépés Az élesztőt meleg, de nem forró vízben oldjuk fel, nehogy megöli az élesztőt.
- 3. lépés Szitálja a lisztet. Készíts egy hornyot a közepén, öntsön vizet, élesztőt és olajat. Keverjük össze, amíg a tészta kiderül.
- 4. lépés Helyezze át a tésztát a felszínre, lisztbe öntve, adjunk hozzá sót és gyúrjuk még 6 percig. Add hozzá a sót ebben a szakaszban, így nincs veszély, hogy megöli az élesztőt. Tegyük át a tésztát egy tálba, fedjük le egy nedves szalvétával és melegen tartsuk 1 órán keresztül.
- 5. lépés A tésztának kétszeresnek kell lennie.
- 6. lépés Újra gyúrja a tésztát, hogy megszabaduljon a levegőbuborékoktól. Ossza a tésztát két darabra.
- 7. lépés Minden egyes darab levélfül formájú.
- 8. lépés Mindegyikben több darabot kell végrehajtania.
- 9. lépés A vágási helyeken húzza ki a tésztát lyukak kialakításában. Fedjük le mindkét süteményt egy szalvétával, és meleg helyen töltsük 30 percig, hogy megduplázódjanak.
- 10. lépés Sütés előtt zsírozzuk meg a süteményt olívaolajjal és megszórjuk Provencal gyógynövények keverékével.
- 11. lépés Grease the second cake with olívaolaj és megszórjuk a talaj tengeri só és szezám. Tegye a sütőt egy fűtött kemencébe 240 ° C-ra és süssük 15 percig.
- 12. lépés Vigye a barázdákat. Hűtsük le. Tálaljuk az első ételhez vagy magát.